حلوى البرتقال بالجيلى وخطوات التحضير

  حلوى البرتقال بالجيلى وخطوات التحضير

 

 مقادير حلوى البرتقال بالجيلى:

•    6 وحدات برتقال.
•    250 جرام سكر سنترفيش.
•    50 جرام سكر ناعم.
•    250 جرام قشدة أو كريمة لبانى.
•    ليمونة.
•    ورقتين جيلاتين.

 حلوى البرتقال بالجيلى وخطوات التحضير

 طريقة  حلوى البرتقال 

•    يفرغ البرتقال من القشور ثم يحتفظ بفصوص البرتقال جانبا ونحتفظ بقشرة البرتقال سليمة.
•    توضع قشور البرتقال فى ماء مغلى لدقائق قليلة ثم تغمس فى ماء بارد.
•    بسكين صغير تنزع الجزء الأبيض لقشور البرتقال.
•    ينقع أوراق الجيلاتين فى ماء بارد ويصفى فصوص البرتقال بمصفاة سلك أو يدوية.
•    يوضع عصير البرتقال فى إناء ويضاف إليه عصير الليمونة وكذلك السكر السنترفيش.
•    يوضع هذا الإناء على النار ويترك حتى يغلى العصير ويغلظ قوامه إلى حد ما.
•    يرفع الإناء من على النار ويضاف إلى العصير على الفور الجيلاتين المذاب تماما ويقلب بشدة حتى يختلط الجيلاتين مع شراب البرتقال تماما.
•    يصب هذا الخليط فى وعاء واسع وعميق ثم يوضع هذا الوعاء المحتوى على البرتقال والجيلاتين فى الثلاجة إلى أن يتجمد
•    وقبل تقديم البرتقال بالجيلاتين بعشر دقائق يقطع إلى مكعبات ويملأ به قشور البرتقال .
•    تخفق القشدة بخفة حتى لاتتحول إلى زبد من شدة الخفق ويضاف إليها السكر الناعم وتقلب بخفة .
•    تجمل سطح قشور البرتقال بهذه القشطة.

وبذلك نكون قدمنا   حلوى البرتقال بالجيلى وخطوات التحضير 

وبالتالى نكون قدمنا  حلوى البرتقال بالجيلى وخطوات التحضير 

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. خطوات عمل جاتوه الموز
2. خطوات عمل كريمة سانت أوتورى
3. خطوات عمل الروانى بالطريقة المصرية
4. خطوات عمل الكنافة بالقشدة
5. خطوات عمل الميرانج وطريقة التحضير
6. خطوات عمل بسكويت البوريو
7. خطوات عمل بسكويت القرفة
8. خطوات عمل جاتوه الكاكاو بالنسكافية
9. خطوات عمل جاتوه الملاك
10. خطوات عمل صنية الجلاش بالشربات
11. خطوات عمل كريمة البرتقال