طريقة وخطوات عمل كيك دندى

طريقة وخطوات عمل كيك دندى

 مقادير كيك دندى:

•    4/1 كيلو زبد.
•    3/1 كيلو دقيق.
•    2/1 كوب فواكه مسكرة.
•    4/1 كيلو سكر بودرة.
•    8 بيضات.
•    2/1 كوب زبيب.
•    ملعقة صغيرة باكنج بودر.
•    ملعقة صغيرة فانيليا.
•    2 ملعقة كبيرة لوز مقطع أنصاف بالطول.

طريقة وخطوات عمل كيك دندى

 طريقة كيك دندى

•    يخفق الزبد جيدا ثم يضاف إليه السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى تصبح الخليط مثل الكريمة المخفوقة.
•    يضرب البيض قليلا ويضاف الفانيليا ثم يضاف إلى الخليط السابق مع التقليب حتى يتجانس الخليط كله ثم يضاف الزبيب والفواكه مع استمرار التقليب.
•    يضاف الباكنج بودر إلى الدقيق وينخل ثم يضاف إلى المزيج السابق بالتدريج مع استخدام التقليب الجيد حتى لاتتكون كتل وإذا لزم الأمر يمكن إضافة قليل من اللبن.
•    تصب العجينة بعد ذلك فى القالب المدهون بالسمن ثم يرص اللوز بشكل دائرى جميل ويدهن وجه الكيكة ببياض البيض
•    تخبز فى فرن حار لمدة 10 دقائق ثم تخفف الحرارة إلى المتوسطة حتى تنضج فى حوالى 35 دقيقة.
•    بعد النضج تقلب فى طبق التقديم ثم تترك تبرد تماما ثم تقطع وتقدم باردة.

وبذلك نكون قدمنا طريقة وخطوات عمل كيك دندى

شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى

1. خطوات عمل جاتوه الكاكاو بالنسكافية
2. خطوات عمل جاتوه الملاك
3. خطوات عمل كريمة البرتقال
4. خطوات عمل كيك مادلين بالصور - New !!
5. خطوات عمل وطريقة مكرون نانسى
6. خطوات وطريقة عمل الحلوى النمساوية
7. طريقة تحضير المعمول بالجوز
8. طريقة عمل الجاتوه الإسفنجى بالشيكولاتة
9. طريقة عمل التغليفة البيضاء
10. طريقة عمل الجلاش الأرجنتينى بالخطوات
11. طريقة عمل القشدة الصناعية
12. طريقة عمل الكريم كراميل بالفراولة
13. طريقة عمل الكريمة بالزبد