مقاديركيك الفاكهة الطازجة
• 2/1 كوب زبد
• 1 كوب سكر بودرة
• 2 كوب دقيق
• فانيليا
• بيضتان مخفوقتان
• 3 ملاعق صغيرة باكنج بودر
• ذرة ملح
• 3/2 كوب لبن
• 1 كوب سكر بودرة
• 2 كوب دقيق
• فانيليا
• بيضتان مخفوقتان
• 3 ملاعق صغيرة باكنج بودر
• ذرة ملح
• 3/2 كوب لبن
![]() |
طريقة عمل كيك الفاكهة الطازجة أو المحفوظة |
مقادير للتبطين:
2/1 كيلو خوخ أو مشمش طازج أو محفوظ_4/1 كوب زبد _2/1 كوب سكر بودرة
الطريقة:
• إذا كانت الفاكهة المختارة هى الخوخ فيجب تقشيرها وشقها نصفين ونزع النوى وأما إذا كانت من المشمش فيجب نزع النوى بعد الغسيل
• أما إذا كانت من الفاكهة المحفوظة فيجب أن تنشل من الشراب
• تدهن الصينية بالزبد المخصص بالتبطين ثم ترش بسكر البودرة المخصص للتبطين
• يرص الخوخ أو الفاكهة المختارة فى الصينية
• يضرب الزبد ويضاف إليه السكر بالتدريج مع الخفق الجيد حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه البيض والفانيليا
• يضاف الملح والباكنج بودر إلى الدقيق ويعجن باللبن
• تصب العجينة فوق الخوخ وتخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا
• تقلب الكعكة على طبق وتترك الصينية فوقها دقيقة حتى تتشرب الكعكة بالشراب وتقدم ساخنة .
الطريقة:
• إذا كانت الفاكهة المختارة هى الخوخ فيجب تقشيرها وشقها نصفين ونزع النوى وأما إذا كانت من المشمش فيجب نزع النوى بعد الغسيل
• أما إذا كانت من الفاكهة المحفوظة فيجب أن تنشل من الشراب
• تدهن الصينية بالزبد المخصص بالتبطين ثم ترش بسكر البودرة المخصص للتبطين
• يرص الخوخ أو الفاكهة المختارة فى الصينية
• يضرب الزبد ويضاف إليه السكر بالتدريج مع الخفق الجيد حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه البيض والفانيليا
• يضاف الملح والباكنج بودر إلى الدقيق ويعجن باللبن
• تصب العجينة فوق الخوخ وتخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا
• تقلب الكعكة على طبق وتترك الصينية فوقها دقيقة حتى تتشرب الكعكة بالشراب وتقدم ساخنة .
وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل كيك الفاكهة الطازجة أو المحفوظة
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- جاتوه الفراولة والميرانج وخطوات التحضير
- جاتوه الملاك بالقرفة وطريقة التحضير
- جاتوه الموز الإيطالى وخطوات التحضير
- حشو الكريمة الزائف وخطوات التحضير
- حلوى الزبد بالشيكولاتة وطريقة تحضيرها
- خطوات تحضير جاتوه الشاى بالبرتقال
- خطوات عمل البتى فور بالطريقة السورية - New !!
- خطوات عمل النوجة الباريسى بالصور
- خطوات عمل جاتوه الموز
- خطوات عمل كريمة سانت أوتورى
- خطوات عمل كيكة التفاح والبلح
- خطوات عمل البيتى فور بالصور - New !!
0 تعليقات