مقادير تورتة الملك بالتفاح:
• 2/1 كيلبو من الدقيق الفاخر.
• 2 تفاحة.
• 60 جرام سكر بودرة.
• 30 جرام زبد.
• فانيليا.
• بيضة واحدة.
• 2 تفاحة.
• 60 جرام سكر بودرة.
• 30 جرام زبد.
• فانيليا.
• بيضة واحدة.
![]() |
تورتة الملك بالتفاح وخطوات التحضير كاملة |
طريقة تورتة الملك بالتفاح
• يعجن الدقيق بالماء الفاتر حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك حتى تخمر جيدا.
• تقسم العجينة إلى نصفين متساويين.
• وفى صينية مدهونة بالزبد يفرد بها نصف العجينة مع تسوية الحروف.
• تقشر التفاحتين وتقطع حلقات وترص بالصينية فوق العجينة ثم يرش مقدار السكر كله على التفاح وكذلك الفانيليا.
• توزع مقدار الزبد على شكل قطع صغيرة فوق التفاح.
• يعطى الحشو بالجزء الثانى من العجينة مع مراعاة الضغط على حروف الصينية من الداخل حتى لا يخرج الحشو
• يشكل وجه الصينية بعد ذلك بالسكين حسب الذوق.
• تخفق البيضة جيدا ويدهن بها وجه الصينية مع قليل من الزبد.
• تخبز فى فرن حار 230 درجة مئوية مدة 20 دقيقة ثم يطفأ الفرن وتترك داخله مدة 5 دقائق أخرى.
• بعد النضج تترك حتى تبرد حيث تقدم باردة تماما.
• تقسم العجينة إلى نصفين متساويين.
• وفى صينية مدهونة بالزبد يفرد بها نصف العجينة مع تسوية الحروف.
• تقشر التفاحتين وتقطع حلقات وترص بالصينية فوق العجينة ثم يرش مقدار السكر كله على التفاح وكذلك الفانيليا.
• توزع مقدار الزبد على شكل قطع صغيرة فوق التفاح.
• يعطى الحشو بالجزء الثانى من العجينة مع مراعاة الضغط على حروف الصينية من الداخل حتى لا يخرج الحشو
• يشكل وجه الصينية بعد ذلك بالسكين حسب الذوق.
• تخفق البيضة جيدا ويدهن بها وجه الصينية مع قليل من الزبد.
• تخبز فى فرن حار 230 درجة مئوية مدة 20 دقيقة ثم يطفأ الفرن وتترك داخله مدة 5 دقائق أخرى.
• بعد النضج تترك حتى تبرد حيث تقدم باردة تماما.
وبذلك نكون قدمنا تورتة الملك بالتفاح وخطوات التحضير كاملة
شاهد المزيد من الموضوعات على مصر سكاى
- خطوات وطريقة عمل بسكويت قصر الست
- خطوات وطريقة عمل تورتة الشيكولاتة
- خطوات وطريقة عمل الحلوى النمساوية
- خطوات وطريقة عمل حلوى الخوخ
- طريقة تحضير المعمول بالجوز
- طريقة عمل الجاتوه الإسفنجى بالشيكولاتة
- طريقة عمل القشدة الصناعية
- طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالخطوات
- طريقة عمل جاتوه الكريمة المخفوقة
- طريقة عمل قراطيس البسكويت المحشو
- طريقة عمل أم على بالمكسرات والزبيب
- طريقة عمل البسكويت السويسرى
- طريقة عمل البسكويت بالبرتقال بالخطوات
0 تعليقات