خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

1 - السلطة الخضراء

المقادير

•   طماطم .

•   خس .

•   خيار.

•   جزر .

•   فجل أحمر .

•   بصلة .

•   مقدار من الصلصة الفرنسية .

•   زيتون أسود.

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

طريقة تحضير السلطة الخضراء 

1. تغسل الخضر وتقطع حلقات أو تقطع أجزاء زخرفية .
2. تغسل البصلة وتنقع وتتبل بالملح والفلفل .
3. اما أن تخلط البصلة بالخضروات أو ترص الخضروات بشكل زخرفى كل نوع على حدة .
4. يجمل الطبق بالزيتون الأسود كما يمكن تقديمها بدون بصل مع اضافة الصلصة الفرنسية قبل التقديم مباشرة .

 2 - سلطة البنجر 

المقادير 

•   عدد 4 -5 ثمرات بنجر .

•   زيت .

•   ملح - كمون .

•   ليمون .

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

طريقة تحضير سلطة البنجر 

1. يقشر البنجر ويقطع الى حلقات ويسلق فى الماء حتى ينضج .
2. ينشل فى الماء فى طبق التقديم ثم يتبل بالملح والكمون والزيت وعصير الليمون .

 3 - سلطة اللبن بالزبادى والخيار 

المقادير 

•   عدد 2 علبة زبادى .

•   ملعقة زيت زيتون .

•   عدد 2 ملعقة بقدونس مفرى .

•   عدد 2 فص ثوم مدقوق .

•   عدد 2 خيارة مقشرة ومقطعة .

•   ملح - فلفل .

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

طريقة تحضير سلطة اللبن بالزبادى والخيار

1. يرب الزبادى ثم يضاف اليه الثوم ويتبل بالملح والفلفل .
2. يصب فى قالب السلطة ويجمل بالخيار والبقدونس .
3. يصب على الوجه زيت الزيتون .

 4 -  سلطة الكرنب 

المقادير

•   قلب كرنبة صغيرة .

•   زيت .

•   ملح - فلفل - خل - شطه .

•   بقدونس .

•   ثوم مفرى .

•   طماطم وزيتون أسود .

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

طريقة تحضير سلطة الكرنب 

1. تسلق أوراق قلب الكرنبة ثم تنشل من الماء .
2. يقطع الورق الى شرائح رفيعة ثم يخلط الثوم بالخل أو بعصير الليمون والزيت ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الخليط الى شرائح الكرنب .
3. ثم يوضع فى طبق التقديم وتزين بالطماطم الحلقات والزيتون الأسود .

5 - سلطة الطحينة 

المقادير

•   طوب طحينة بيضاء .

•   عدد 4 فصوص من الثوم المدقوق .

•   عدد 2 ملعقة من عصير الليمون .

•   ملح - فلفل - كمون .

•   عدد 2 ملعقة بقدونس مفرى  .

•   نصف كوب من الماء .

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

طريقة تحضير سلطة الطحينة 

1. تدعك الطحينة جيدا باضافة الماء حتى تغلظ قوامها .
2. يضاف اليها الليمون وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الثوم والكمون .
3. تصب فى طبق التقديم ويجمل الوجه بالبقدونس .

6 - سلطة الطحينة بالحمص 

المقادير

•   نصف كوب من الطحينة .

•   نصف كوب من الحمص الناشف .

•   ثوم مدقوق .

•   زيت .

•   عصير ليمون أو خل .

•   بقدونس مفروم .

خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالحمص

1. ينقى الحمص وينقع فى الماء لمدة 24 ساعة ثم ينشل من الماء ثم يوضع فى اناء ويغطى بماء اخر نظيف .
2. يوضع الحمص على النار ويترك حتى يغلى ثم تهدأ النار ويترك حتى ينضج الحمص .
3. ينشل الحمص ويهرس جيدا حتى ينعم .
4. تضاف اليه الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم ويقلب الجميع جيدا مع اضافة القليل من الماء اذا احتاج الامر .

 وبذلك نكون قدمنا موضوع عن خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي 

1. بسلة خضراء مسبكة وخطوات التحضيرGreen Peas
2. بيرام البامية باللحمة الضانى وطريقة التحضير بالفديو
3. خطوات عمل الأرز الأسمر بالحمص Brown rice
4. خطوات عمل القلقاس باللحمة الضانى بالفديو
5. خطوات عمل الكوسة باللحم الضانى بالفديو zucchini with meat
6. سبانخ باللحمة الضانى وطريقة التحضير بالفديو spinach with meat
7. طرق تجفيف وحفظ 10 أنواع من الخضروات Drying vegetables
8. طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالصلصة Green beans
9. طريقة تحضير سلطة الملفوف بالجزر salad
10. طريقة عمل أقراص كبة البرغل
11. طريقة عمل الأرز الأسمر للرجيم Brown rice
12. طريقة عمل مخلل الكرنبيط Pickled cauliflower