خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads
1 - السلطة الخضراء
المقادير
- طماطم .
- خس .
- خيار.
- جزر .
- فجل أحمر .
- بصلة .
- مقدار من الصلصة الفرنسية .
- زيتون أسود.
![]() |
خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads |
طريقة تحضير السلطة الخضراء
- تغسل الخضر وتقطع حلقات أو تقطع أجزاء زخرفية .
- تغسل البصلة وتنقع وتتبل بالملح والفلفل .
- اما أن تخلط البصلة بالخضروات أو ترص الخضروات بشكل زخرفى كل نوع على حدة .
- يجمل الطبق بالزيتون الأسود كما يمكن تقديمها بدون بصل مع اضافة الصلصة الفرنسية قبل التقديم مباشرة .
2 - سلطة البنجر
المقادير
- عدد 4 -5 ثمرات بنجر .
- زيت .
- ملح - كمون .
- ليمون .
![]() |
خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads |
طريقة تحضير سلطة البنجر
- يقشر البنجر ويقطع الى حلقات ويسلق فى الماء حتى ينضج .
- ينشل فى الماء فى طبق التقديم ثم يتبل بالملح والكمون والزيت وعصير الليمون .
3 - سلطة اللبن بالزبادى والخيار
المقادير
- عدد 2 علبة زبادى .
- ملعقة زيت زيتون .
- عدد 2 ملعقة بقدونس مفرى .
- عدد 2 فص ثوم مدقوق .
- عدد 2 خيارة مقشرة ومقطعة .
- ملح - فلفل .
![]() |
خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads |
طريقة تحضير سلطة اللبن بالزبادى والخيار
- يرب الزبادى ثم يضاف اليه الثوم ويتبل بالملح والفلفل .
- يصب فى قالب السلطة ويجمل بالخيار والبقدونس .
- يصب على الوجه زيت الزيتون .
4 - سلطة الكرنب
المقادير
- قلب كرنبة صغيرة .
- زيت .
- ملح - فلفل - خل - شطه .
- بقدونس .
- ثوم مفرى .
- طماطم وزيتون أسود .
![]() |
خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads |
طريقة تحضير سلطة الكرنب
- تسلق أوراق قلب الكرنبة ثم تنشل من الماء .
- يقطع الورق الى شرائح رفيعة ثم يخلط الثوم بالخل أو بعصير الليمون والزيت ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الخليط الى شرائح الكرنب .
- ثم يوضع فى طبق التقديم وتزين بالطماطم الحلقات والزيتون الأسود .
5 - سلطة الطحينة
المقادير
- طوب طحينة بيضاء .
- عدد 4 فصوص من الثوم المدقوق .
- عدد 2 ملعقة من عصير الليمون .
- ملح - فلفل - كمون .
- عدد 2 ملعقة بقدونس مفرى .
- نصف كوب من الماء .
![]() |
خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads |
طريقة تحضير سلطة الطحينة
- تدعك الطحينة جيدا باضافة الماء حتى تغلظ قوامها .
- يضاف اليها الليمون وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الثوم والكمون .
- تصب فى طبق التقديم ويجمل الوجه بالبقدونس .
6 - سلطة الطحينة بالحمص
المقادير
- نصف كوب من الطحينة .
- نصف كوب من الحمص الناشف .
- ثوم مدقوق .
- زيت .
- عصير ليمون أو خل .
- بقدونس مفروم .
![]() |
خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads |
طريقة تحضير سلطة الطحينة بالحمص
- ينقى الحمص وينقع فى الماء لمدة 24 ساعة ثم ينشل من الماء ثم يوضع فى اناء ويغطى بماء اخر نظيف .
- يوضع الحمص على النار ويترك حتى يغلى ثم تهدأ النار ويترك حتى ينضج الحمص .
- ينشل الحمص ويهرس جيدا حتى ينعم .
- تضاف اليه الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم ويقلب الجميع جيدا مع اضافة القليل من الماء اذا احتاج الامر .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads
- بسلة خضراء مسبكة وخطوات التحضيرGreen Peas
- بيرام البامية باللحمة الضانى وطريقة التحضير بالفديو
- خطوات عمل الأرز الأسمر بالحمص Brown rice
- خطوات عمل القلقاس باللحمة الضانى بالفديو
- خطوات عمل الكوسة باللحم الضانى بالفديو zucchini with meat
- سبانخ باللحمة الضانى وطريقة التحضير بالفديو spinach with meat
- طرق تجفيف وحفظ 10 أنواع من الخضروات Drying vegetables
- طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالصلصة Green beans
- طريقة تحضير سلطة الملفوف بالجزر salad
- طريقة عمل أقراص كبة البرغل
- طريقة عمل الأرز الأسمر للرجيم Brown rice
- طريقة عمل مخلل الكرنبيط Pickled cauliflower
0 تعليقات