مقادير البابا غنوج
- نصف كيلو من الباذنجان الرومى .
- عدد 4 فصوص من الثوم المفروم .
- ربع كيلو من الطحينة .
- ملعقة كبيرة بقدونس مفرى .
- عدد 4 ملاعق من الخل والليمون .
- ملعقة كبيرة كمون .
- عدد 2 بصلة كبيرة .
- عدد 3 ملاعق كبيرة زيت .
- ملح - فلفل .
![]() |
طريقة عمل البابا عنوج بالطريقة السورية |
طريقة تحضير البابا غنوج
- يغسل الباذنجان والبصلة بعد تقشيرها وتوضع فى صينية وتزج فى الفرن حتى تشوى .
- يقشر الباذنجان هو والبصل ثم يضاف اليه الطحينة والليمون .
- يضاف الثوم الى الخليط ويقلب الجميع جيدا ثم يضاف الملح والكمون ثم يغرف فى طبق التقديم مع تجميله .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة عمل البابا عنوج بالطريقة السورية
- الشعير المطهو على طريقة السلق barley
- الفاصوليا الناشفة بالدمعة وخطوات التحضيرbean
- بسلة باللحمة الضانى ( بيرام ) وخطوات التحضيرPeas with meat
- بسلة خضراء مسبكة وخطوات التحضيرGreen Peas
- بيرام البامية باللحمة الضانى وطريقة التحضير بالفديو
- خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads - New !!
- خطوات عمل الأرز الأسمر بالحمص Brown rice
- خطوات عمل القلقاس باللحمة الضانى بالفديو
- خطوات عمل الكوسة باللحم الضانى بالفديو zucchini with meat
- سبانخ باللحمة الضانى وطريقة التحضير بالفديو spinach with meat
- طرق تجفيف وحفظ 10 أنواع من الخضروات Drying vegetables
- طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالصلصة Green beans
0 تعليقات