مقادير كعك العيد
- كيلو من الدقيق .
- عدد 2 كوب ونصف من السمن .
- قطعة من الخميرة البيرة .
- زجاجة ريحة الكعك .
- نصف كيلو من الملبن .
- كوب ماء دافىء .
- سمسم .
- ذرة ملح .
 |
| كعك العيد وطريقة التحضير بالطريقة المصرية Cakes |
طريقة تحضير كعك العيد
- يضاف الملح والسمسم الى الدقيق ثم يقدح السمن على النار جيدا ثم يصب على الدقيق ويقلب بمعلقة خشب او كبشة حتى تهدأ حرارته ثم يفرك باليد .
- تدعك الخميرة بمعلقة سكر ثم تضاف الى العجينة هى وريحة الكعك وكوب الماء الدافىء ثم تععجن العجينة حتى تكون صالحة للتشكيل وتترك لتخمر .
- تكور العجينة ثم يوضع فى منتصفها قطعة من الملبن ثم تقفل عليها وتبطط باليد ويجمل الوجه بالمنقاش .
- ترص فى الصاج وتزج فى الفرن حتى تنضج ثم يرش الوجه بالسكر البودرة .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن كعك العيد وطريقة التحضير بالطريقة المصرية Cakes
- بسكويت اللوز وخطوات التحضير Almond biscuit
- بسكويت النشادر وخطوات التحضير Biscuit
- بسكويت اليانسون وطريقة التحضير بالصورAniseed biscuits
- بسكويت جوز الهند وخطوات التحضيرCoconut biscuits
- بودنج الزبيب وخطوات العمل كاملة Pudding raisins
- تارت السابليه بالفراولة وخطوات التحضيرTart
- تورتة الشيكولاتة وخطوات التحضير Chocolate
- تورتة اللوز وخطوات التحضير بالصور
- تورتة حلقات البرتقال وخطوات التحضير
- صلصة الشيكولاتة وطريقة التحضير Chocolate Sauce
- طرق تجميل وتزيين جميع أنواع التورتات
- طريقة تحضير عصير الرمان pomegranate juice
0 تعليقات