مقادير البسطرمة
- كيلو من اللحم الخالى من الدهن .
- نصف كوب من الملح .
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل البقالي .
- عدد 5 رأس ثوم .
- كوب من الخلبة المدقوقة الناعمة .
 |
| أفضل طريقة لعمل البسطرمة فى المنزل Albestrmp |
طريقة تحضير البسطرمة
- تحضر قطعة اللحم ويعمل بها شقوق وتحشي هذه الشقوق بالملح .
- تلف جيدا بقطعة ورق سميكة وتثقل بالهون وتترك 24 ساعة .
- تشطف جيدا بالماء وتغطى بشاشة وتعلق مدة يوم كامل .
- يدق الثوم مع الملح ثم يضاف اليه الحلبة والفلفل البقالي ويعجن الجميع بقليل من الماء .
- تغطى قطعة اللحم بالخليط السابق تماما .
- تعلق فى الهواء مدة ثلاث ايام حتى تجف مع تغطيتها .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن أفضل طريقة لعمل البسطرمة فى المنزل Albestrmp
- 5 نصائح عن تقديم طبق السلطة للحفاظ على نسبة الفيتامينات Tips
- البفتيك بالبيض والبقسماط ( البانيه ) وطريقة التحضير beefsteak
- البيتزا بالطماطم والزيتون وخطوات التحضيرPizza - New !!
- الحشو النيىء والحشو بالعصاج لعمل جميع أنواع المحاشي
- الشعير المطهو على طريقة السلق barley
- الشوربة البحرية على الطريقة التايلاندية وطرق التحضير Marine soup
- العجة بالطريقة المصرية وخطوات التحضير
- الفلافل أو الطعمية بالطريقة المصرية بأنواعها وخطوات التحضير
- الهامبورجر وخطوات التحضير فى المنزل Hamburger
- بسلة خضراء مسبكة وخطوات التحضيرGreen Peas
- خطوات عمل 6 أنواع من السلطة الخضراء Types of green salads
- خطوات عمل الأرز الأسمر بالحمص Brown rice
0 تعليقات