طرق وخطوات عمل 3 أنواع من المهلبية وهم كالاتى :
 |
| 3 أنواع من المهلبية وطرق التحضير |
1 - المهلبية بالفرن
مقادير المهلبية بالفرن
- عدد 4 اكواب من اللبن .
- عدد 3 ملاعق من النشا .
- عدد 6 ملاعق من السكر .
- ملعقة فانليا .
- مكسرات .
 |
| 3 أنواع من المهلبية وطرق التحضير |
طريقة تحضير المهلبية بالفرن
- يذاب النشا فى قليل من اللبن البارد ثم يحلي باقي اللبن ويغلي على النار ثم يضاف اليه النشا المذاب مع التقليب المستمر .
- يترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج النشا .
- تضاف اليه الفانليا ثم تصب المهلبيية فى طبق الفرن ويرش السطح بقليل من السكر وقطعة سمن .
- تزج فى الفرن حتى يحمر الوجه ثم تترك لتبرد ثم يجمل الوجه بالمكسرات وتقدم .
2 - المهلبية بالجيلى
مقادير المهلبيهة بالجيلي
- باكو جيلي فراولة .
- عدد 2 كوب من المهلبية .
 |
| 3 أنواع من المهلبية وطرق التحضير |
طريقة تحضير المهلبية بالجيلي
- يذاب الجيلي فى 2 كوب من ماء مغلي .
- يوضع مقدار من المهلبية فى كأس بحيث يملأ نصفة ويترك فى الثلاجة حتى تتجمد .
- يصب الجيلي البارد على المهلبية حتى يملأ الكأس ثم يوضع فى الثلاجة حتى يجمد الجيلي .
- يجمل الوجه بالكريم شانتيه والمكسرات ويقدم مثلجأ .
3 - المهلبية الاقتصادية
مقادير المهلبية الاقتصادية
- عدد 5 اكواب من اللبن .
- عدد 2 كوب من السكر .
- نصف كوب من النشا .
- مكسرات .
 |
| 3 أنواع من المهلبية وطرق التحضير |
طريقة تحضير المهلبية الاقتصادية
- يذاب النشا فى نصف كوب من الماء ويقلب جيدا حتى يذوب تماما .
- يوضع اللبن والسكر على النار حتى يغلي فيضاف اليه النشا بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه .
- يصب فى كاسات او اطباق التقديم ثم يجمل بالمكسرات .
- يمكن استبدال اللبن بعصير البرتقال وتسمى مهلبية البرتقال .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن 3 أنواع من المهلبية وطرق التحضير
0 تعليقات