مخلل الزيتون الأخضر وخطوات التحضير olive

مخلل الزيتون الأخضر وخطوات التحضير olive

مقادير مخلل الزيتون

•   كيلو من الزيتون الاخضر .
•   ثوم مفروم .
•   كرفس .
•   فلفل حار .
•   جزر مبشور .

مخلل الزيتون الأخضر وخطوات التحضير olive

 طريقة تحضير مخلل الزيتون 

1. يغسل الزيتون جيدا وينقع فى ماء بملح لكل لتر ماء نصف كوب ملح ويترك فيه الزيتون لمدة أسبوع كامل .
2. يخلط الثوم والفلفل المقطع والكرفس والجزر خلطا جيدا .
3. يحضر البرطمان ويرص فيه طبقات الزيتون بالتبادل مع الخليط السابق اعداده حتى تفرغ الكمية .
4. يصب على الزيتون الماء بالملح بنسبة كوب ملح لكل 3 اكواب ماء بالاضافة الى 2 كوب عصير من الليمون .
5. يضغط على الزيتون ويكبس فى البرطمان ويغطى الوجه بقشر الليمون المتخلف من العصر ثم يغطى البرطمان بطبقة من الزيت ويقفل البرطمان جيدا ويترك ثلالث اسابيع .

كما شاهدنا فى موضوع سابق باسم طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة Lemon

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن مخلل الزيتون الأخضر وخطوات التحضير olive

شاهد المزيد مخن موضوعات الطبخ على مصر سكاي

1. 3 طرق مختلفة لعمل الفول فى المنزل بالطريقة المصرية beans
2. 4 أنواع من أطباق السلطة البسيطة وطرق التحضيرSalad
3. 4 طرق مختلفة لعمل وتحضير الأرز the rice
4. أفضل طريقة لعمل البسطرمة فى المنزل Albestrmp
5. اسباب فساد الاطعمة Corruption foods
6. الأرز المعمر بالقشدة وخطوات التحضير the rice
7. الأرز بالكبد والقوانص والكلاوى وخطوات التحضير the rice
8. البفتيك بالبيض والبقسماط ( البانيه ) وطريقة التحضير beefsteak
9. البيتزا بالطماطم والزيتون وخطوات التحضيرPizza
10. الخرشوف باللحم والصنوبر وخطوات التحضير
11. الشكشوكة المصرية وخطوات التحضير
12. الشوربة البحرية على الطريقة التايلاندية وطرق التحضير Marine soup
13. العجة بالطريقة المصرية وخطوات التحضير
14. الفلافل أو الطعمية بالطريقة المصرية بأنواعها وخطوات التحضير
15. الكوارع بالمستكة والحبهان وخطوات التحضير