مقادير الكبة المقلية

  •   عدد 2 كوب برغل ناعم .
  •   ملح - فلفل - كمون .
  •   نصف كيلو من اللحم المفروم .
  •   بصلة .
  •   للحشو
  •   نصف كيلو من اللحم المفروم .
  •   بصلة مفرومة .
  •   ملح - فلفل .
  •   ملعقة جوز مفروم .
  •   ملعقة صنوبر محمص فى السمن .
 الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير
الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير

  طريقة تحضير الكبة المقلية

  1. يغسل البرغل جيدا وينقع فى الماء ربع ساعة ثم يخلط مع البصل ويفرم .
  2. يضاف اللحم المفروم ويخلط مرة ثانية حتى يتجانس ويتبل بالملح والفلفل والكون .
  3. تبلل الايدى بالماء وتقسم العجينة الى قطع صغيرة على هيئة كرات وتجهز وتحشو .
  4. تحمر البصلة المفرومة ثم يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل وعندما تنضج يضاف الصنوبر المحمص .
  5. يقلب الجميع جيدا ثم يرفع الحشو من على النار .
  6. نأخذ كل كرة من كرات اللحم وتجوف بالاصابع دائريا وتعمل حفرة .
  7. تملأ الحفرة بالحشو التام اعداده ويغلف التجويف بحيث تأخذ الكبة شكل دائرى او بيضاوى وتترك فى الهواء الى ان تتماسك .
  8. تحمر الكبة فى زيت غزير وتقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
  • 10 أنواع من الشوربة لأصناف متنوعة من الماكولات soup
  • 3 طرق مختلفة لعمل الفول فى المنزل بالطريقة المصرية beans
  • 4 أنواع من أطباق السلطة البسيطة وطرق التحضيرSalad
  • 4 طرق مختلفة لعمل وتحضير الأرز the rice
  • 8 أنواع من المخللات وخطوات تحضيرهم pickled
  • أفضل طريقة لعمل البسطرمة فى المنزل Albestrmp
  • اسباب فساد الاطعمة Corruption foods
  • الأرز المعمر بالقشدة وخطوات التحضير the rice
  • الأرز بالكبد والقوانص والكلاوى وخطوات التحضير the rice
  • البفتيك بالبيض والبقسماط ( البانيه ) وطريقة التحضير beefsteak
  • البيتزا بالطماطم والزيتون وخطوات التحضيرPizza
  • الخرشوف باللحم والصنوبر وخطوات التحضير
  • Axact

    مصر سكاي

    مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

    Post A Comments

    0 comments: