الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير

 الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير

مقادير الكبة المقلية

•   عدد 2 كوب برغل ناعم .
•   ملح - فلفل - كمون .
•   نصف كيلو من اللحم المفروم .
•   بصلة .
•   للحشو
•   نصف كيلو من اللحم المفروم .
•   بصلة مفرومة .
•   ملح - فلفل .
•   ملعقة جوز مفروم .
•   ملعقة صنوبر محمص فى السمن .

الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير

  طريقة تحضير الكبة المقلية

1. يغسل البرغل جيدا وينقع فى الماء ربع ساعة ثم يخلط مع البصل ويفرم .
2. يضاف اللحم المفروم ويخلط مرة ثانية حتى يتجانس ويتبل بالملح والفلفل والكون .
3. تبلل الايدى بالماء وتقسم العجينة الى قطع صغيرة على هيئة كرات وتجهز وتحشو .
4. تحمر البصلة المفرومة ثم يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل وعندما تنضج يضاف الصنوبر المحمص .
5. يقلب الجميع جيدا ثم يرفع الحشو من على النار .
6. نأخذ كل كرة من كرات اللحم وتجوف بالاصابع دائريا وتعمل حفرة .
7. تملأ الحفرة بالحشو التام اعداده ويغلف التجويف بحيث تأخذ الكبة شكل دائرى او بيضاوى وتترك فى الهواء الى ان تتماسك .
8. تحمر الكبة فى زيت غزير وتقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة .

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن الكبة المقلية بالطريقة السورية وخطوات التحضير

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

10 أنواع من الشوربة لأصناف متنوعة من الماكولات soup

3 طرق مختلفة لعمل الفول فى المنزل بالطريقة المصرية beans

4 أنواع من أطباق السلطة البسيطة وطرق التحضيرSalad

4 طرق مختلفة لعمل وتحضير الأرز the rice

8 أنواع من المخللات وخطوات تحضيرهم pickled

أفضل طريقة لعمل البسطرمة فى المنزل Albestrmp

اسباب فساد الاطعمة Corruption foods

الأرز المعمر بالقشدة وخطوات التحضير the rice

الأرز بالكبد والقوانص والكلاوى وخطوات التحضير the rice

البفتيك بالبيض والبقسماط ( البانيه ) وطريقة التحضير beefsteak

البيتزا بالطماطم والزيتون وخطوات التحضيرPizza

الخرشوف باللحم والصنوبر وخطوات التحضير