مقادير صلصلة اللحم
- قليل من الزيت .
- 450 جرام من اللحم المفروم .
- بصلتان مفرومتان .
- فص ثوم .
- 400 جرام من الطماطم المعلبة والمفرومة فرما ناعما .
- ملعقتا طعام من الطماطم المهروسة .
- 100 جرام من حبوب الفطر المقطعة .
- نصف ملعقة من المردكوش .
- ملعقة شاى من خليط الاعشاب .
- فلفل اسود .
- كوب صغير من الخل او ربع كوب كبير من المرق اللحم .
 |
| صلصة اللحم بالمردكوش والفطر للريجيم Weft sauce |
طريقة تحضير صلصة اللحم
- استعملى 350 جرام من اللحم .
- ادهنى بالزيت قدرا كبيرا غير لاصق ثم اقلي فيها البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافا رقيقا .
- اضيفى الثوم واقليه مع البصل لمدة دقيقتين اضافتين .
- ارفعى البصل والثوم من القدر ثم اضيفي اللحم المفروم .
- اطهى اللحم حتى يصبح لونه بنيا كليا ثم ازيلي اى دهن زائد من اللحم فى هذه المرحلة .
- اعيدى البصل والثوم الى القدر واخلطيهم جيدا باللحم .
- اضيفى الطماطم المهروسة والاعشاب والتوابل وحركيهم جيدا ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي .
- بعدها خففي النار واتركى الخليط يغلي ببطء على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج اللحم .
- قدمى لكل شخص مع 100 جرام من المكرونة المسلوقة .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن صلصة اللحم بالمردكوش والفطر للريجيم Weft sauce
- المكرونة بالصلصة بالطريقة السورية وخطوات التحضير
- المكرونة بصلصة التونة لأصحاب الريجيم Macaroni - New !!
- اليخنى او طاجن اللحم البقرى بالفلفل الحلو Meat - New !!
- حساء إسكوتلندى خفيف لأصحاب الريجيم Soup Asitutlndy - New !!
- حساء البصل وخطوات التحضير لأصحاب الريجيم onion soup
- حساء الجزر مع الكزبرة لمن يقيمون بعمل الريجيم Carrot soup
- حساء الطماطم وطريقة الطهو لأصحاب الريجيم tomato soup - New !!
- حساء الكوسة وخطوات التحضير للريجيم Zucchini soup - New !!
- رستو اللحم المخلى وخطوات التحضيرRosto meat
- شرائح السمك بالخضار والبقدونس وخطوات التحضير للريجيم Fish Fillets - New !!
- شركسية الدجاج بالأرز وجوز الهند وخطوات التحضير
- صينية المكرونة بالشاميل والجبن الرومى وخطوات التحضير
- طاجن الدجاج بالخضار وخطوات التحضير
0 تعليقات