الأسماك من أهم الأطعمة الغنية بالفسفور والبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية وعند الشراء يجب مراعاة شروط شراء السمك الجيد ومنها الاتى :
- أن يكون له رائحة مقبولة غير كريهة .
- أن يكون خياشيمه لونها أحمر فاتح .
- أن يكون عيناه لامعتان .
- أن يكون لحمه متماسكا .
![]() |
شروط شراء الأسماك وطريقة تجهيزها Fish |
طريقة تجهز الأسماك وتجهيزها :
- يقطع الذيل والزعانف .
- يزيل قشر السمك بحكه من الزيل الى الرأس .
- تفتح بطنه ويخرج أحشاؤه وتغسل جيدا .
- يوضع فى مصفاه ويرش عليه الملح والليمون ويترك حتى يصفى .
- يغسل مرة أخرى ويجهز للطهى .
![]() |
شروط شراء الأسماك وطريقة تجهيزها Fish |
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن شروط شراء الأسماك وطريقة تجهيزها Fish
- الكشك بالجمبرى وخطوات التحضير بالصور - New !!
- الكوارع بالمستكة والحبهان وخطوات التحضير
- المكرونة بالجلاش والباذنجان وخطوات التحضير
- المكرونة بالصلصة بالطريقة السورية وخطوات التحضير
- المكرونة بصلصة التونة لأصحاب الريجيم Macaroni
- الموز المخبوز وشرائح الاناناس فى الفرن وخطوات التحضير للريجيم Baked banana
- اليخنى او طاجن اللحم البقرى بالفلفل الحلو Meat
- حساء إسكوتلندى خفيف لأصحاب الريجيم Soup Asitutlndy
- حساء البصل وخطوات التحضير لأصحاب الريجيم onion soup
- حساء الجزر مع الكزبرة لمن يقيمون بعمل الريجيم Carrot soup
- حساء الطماطم وطريقة الطهو لأصحاب الريجيم tomato soup
0 تعليقات