مقادير الكريب
- 3 أكواب من الدقيق .
- 4 اكواب من اللبن .
- معلقتان من السكر .
- فانليا .
- زيت او سمن للتحمير .
- 6 بيضات .
- ربع كوب من الماء .
 |
| الكريب العادى وكريب المربى وخطوات تحضيره على مصر سكاي |
طريقة تحضير الكريب
- يوضع الدقيق ومعه ذرة ملح والسكر فى اناء واسع .
- ثم يضاف اليه البيض واللبن ويقلب الجميع جيدا بمعلقة خشب حتى تتكون عجينة سائلة .
- تصفى العجينة بالمصفاة للتأكد من عدم وجود أى تكتل عجين ثم تضاف الفانليا .
- يقدح الزيت او السمن فى طاسة ثم نأخذ من الخليط قدر كبشة بحيث تفرد الطاسة كلها على شكل قرص .
- تترك على النار حتى تنضج مع هز الطاسة أثناء النضج ثم تقلب على الوجه الآخر حتى ينضج هو الآخر .
- ثم توضع كبشة أخرى فى الطاسة وتسوى بنفس الطريقة الى ان ينتهى مقدار العجينة .
2 - كريب المربى
- مقدار من عجينة الكريب السابقة .
- سكر بودرة .
- مربى مشمش او فراولة او اى نوع حسب الرغبة .
 |
| الكريب العادى وكريب المربى وخطوات تحضيره على مصر سكاي |
طريقة تحضير كريب المربي
- يحشي كل قرص من عجينة الكريب بعد طهيه بالمربي ثم يطبق على أربعة .
- ترص وحدات الكريب فى طبق التقديم ثم ترش بسكر البودرة وتجمل بشرائح الفاكهه وتقدم .
0 تعليقات