بالتفاصيل طريقة عمل لفائف رولات الدجاج بالزعتر

 مقادير لفائف رولات الدجاج بالزعتر :

1. عدد 2 صدور من الدجاج الفيليه .
2. 500 جرام من اللحم البتلو من الفخدة .
3. مقدار 2 معلقة كبيرة من مفروم البقدونس .
4. معلقة صغيرة ثوم مهروس .
5. معلقة كبيرة من الزعتر " معطر طعام " .
6. عصير ليمونة .
7. فلفل / ملح .

بالتفاصيل طريقة عمل لفائف رولات الدجاج بالزعتر

طريقة تحضير لفائف رولات الدجاج بالزعتر :

1. يقطع الدجاج شرائح رقيقة ، ثم يقطع تاللحم شرائح بعدد شرائح الدجاج .
2. تفرد شريحة من الدجاج ويضاف اليها شريحة من اللحم ثم يضاف على سطح اللحم قليل من مفروم البقدونس والثوم والزعتر زالفلفل والخل ،
3. تلف شريحتى اغللحم والدجاج ببعضهما فى شكل رول مع الضغط جيداً أثناء اللف ويشك الرول فى النهاية بمسواك خشب ، وهكذا بالنسبة لباقي اللحم .
4. يرفع وعاء على النار به مقدار قليل من الماء مضافاً اليه عصير الليمون وعند الغليان تضاف اليه رولات الدجاج ويغطى الوعاء ، وعند الغليسان الماء لمدة دقيقة تخفض الحرارة ويترك الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتم النضج .
5. يرفع الوعاء من على النار وينشل فيه رولات الدجاج وتترك حتى يبرد .
6. يحضر سرفيس التقديك ويفرش بأي خضرة متوفرة لدينا ، وتقطع رولات الدجاج وترص على سطح الخضرة ليقدم هذا السرفيس كمشهيات طعام او يضاف منه ضمن النوعيات المختلفة من مواد سرفيس أو يقدم هذا السرفيس ضمن أطباق البوفية المفتوح .

   وبذلك نكون قدمنا موضوع عن بالتفاصيل طريقة عمل لفائف رولات الدجاج بالزعتر

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

3 طرق لكيفية عمل السجق وخطوات التحضير

6 أنواع من الصلصات التى تستخدم فى تتبيل السلطة الخضراء بالصورTypes of sauce

أنواع الصلصات المخصصة للنباتيين

الأرانب المسلوقة بالحبهان والمستكة وخطوات التحضير

البامية الويكة باللحم المقع وخطوات التحضير

البط والأوز بالحبهان والمستكة وخطوات التحضير

البطاطس البورية بالعصاج وخطوات التحضير