كيفية تحديد البرنامج الغذائي الأمثل - الرجيم لكل فرد Diet program

يتميز العصر الحديث الذي نعيش فيه حالياً بكثرة المعروض من موضات النظم والبرامج الغذائية ( الرجيم ) والتى بلغت فى تعددها وتنوعها الحد الذي يصيب أى شخص يرغب فى إنقاص وزنه بالحيرة والإرتباك من هذا العدد الهائل من النظم والبرامج الغذائية ( الرجيم ) والتى تحاصره اعلانتها فى وسائل الاعلام المختلفة وكذا أدوية إنقاص الوزن الزائد وفقدان الشهية والبدائل الغذائية المختلفة والتى تعج بها الصيدليات ومحلات السوبر ماركت ، هذا وتنحصر معظم المناظرات بين خبراء التغذية ( فى مجال فقد الوزن ) فى تحديد نسبة البروتين والكربوهيدرات والدهون التى يجب ان تتوافر فى الغذاء الذي يقترحونه للتخسيس وإنقاص الوزن .

كيفية تحديد البرنامج الغذائي الأمثل - الرجيم لكل فرد Diet program

البعض يري أن النظام أو البرنامج الغذائي ( الرجيم ) المحتوى على الكثير من الكربوهيدرات والقليل من الدهون هو أحسن الأنظمة بينما يحاول أخرون ان يبرهنوا على ان نسبة الكربوهيدرات فى الغذاء يجب أن تتوازن مع نسب الدهون والبروتينات ، فعلى سبيل المثال يري الباحث دين أورنيش أن تناول الأغذية المحتويه على الكثير من الكربوهيدرات والمنخفضة جداً فى محتواها من الدهون ( كما هو الحال فيما يتناوله النباتيون ) يساعد على التخسيس وفقد الوزن وينصح من خلال النظام او البرنامج الغذائي ( الرجيم ) الذي أقترحه كل من يريد فقد بعضاً من وزنه أن يعكف على تناول مثل هذه الأطعمه ( المحتويه على الكثير من الكربوهيدرات المنخفضة جداً فى محتواها من الدهون ) بأي كميات حتى التخمة ويبتعدوا بصرامه ويحجموا عن تناول البروتينات الحيوانية والدهون إستناداً على الفكرة التى تبين أن تناول الدهون يجعل الإنسان بديناً .

كيفية تحديد البرنامج الغذائي الأمثل - الرجيم لكل فرد Diet program

ولقد أقترح الدكتور باري سيزر ما يعرف بغذاء المنطقة الذي يتكون من ثلاثين بالمائة ( 30% ) بروتين وثلاثين بالمائة ( 30% ) دهون وأربعين بالمائة ( 40% ) كربوهيدرات ، ولم يحبذ فكرة تناول الأطعمة ذات المستوى العالى فى إفراز الكربوهيدرات حتى لا تسبب عدم توازن ( زيادة ) فى إفراز هرمون الأنسولين عند بعض الأفراد لأن ذلك او حدث سوف ينتج عنه احتراق الكربوهيدرات الزائدة والطاقة الناتجة عن هذا الاحتراق سوف تخزن على صورة دهن داخل الجسم ، فى نفس الوقت يعتقد الدكتور باري سيزر أن تناول كميات كبيرة من البروتينات سوف ينبه عمليات التمثيل الغذائي ( الميتابوليزم أو الأيض ) بما ينتج عن أحتراق الطاقة وبالطبع سوف تخزن على صورة دهن فى الجسم ومما جدير بالذكر أن خمسةوعشرين بالمائة ( 25% ) من البشر يمكنهم تناول الأطعمه الغنية فى محتواها من الكربوهيدرات دون التأثير على معدل إفراز هرمون الكربوهيدرات دون التأثير على معدل إفراز هرمون الأنسولين أما الغالبية الباقية من الأفراد ( 75% ) إذا تناولوا أطعمة تعلو فيها الكربوهيدرات على حساب الدهون أو البروتينات فان ذلك سوف يسبب أضراراً بالغة .

كيفية تحديد البرنامج الغذائي الأمثل - الرجيم لكل فرد Diet program

أما الدكتور روبرت آتكينز يري أن الأغذية الغنية فى البروتينات والقليلة فى محتواها من الكربوهيدرات لا يمكن إستخدامها حيث ان تناول كميات كبيرة من البروتينات يجبر الجسم على حرق الكميات الزائدة من البروتينات والطاقة الناتجة عن الحرق يتم تخزينها فى صورة دهن بالجسم .

وهنا تبرز فى الأذهان عدة تساؤلات : ماهو النظام أو البرنامج الغذائي ( الرجيم ) المناسب او الصحيح غذاء غنى ام فقير فى الكربوهيدرات او البروتينات ؟

فى حقيقة الامر ان هذه التناقضات مصدرها خبراء التغذية ومعتقداتهم المختلفة او الطب فله رأى آخر ينحصر فى أن الأشخاص العاديين من البشر لهم احتياجات غذائية فردية ومختلفة .

ولقد اوضح رالف جولان أن النظام او البرنامج الغذائي ( الرجيم ) الناجح فى إنقاص الوزن يتطلب تفصيل الإحتياجات الغذائية لكل شخص على حده ، فقد ينجح نظام التغذية على الاطعمة الغنية بالبروتينات والفقيرة فى الكربوهيدرات مع بعض الاشخاص بينما ينجح نظام التغذية على أطعمة غنية بالكربوهيدرات المعقدة ( النشا ) لاوالفقيرة فى البروتينات مع البعض الاخر ، وهو مفتاح النجاح فى هذا المجال هو كيفية موائمة النظام الغذائي ( الرجيم ) مع وظائف الاعضاء ( الفسيولوجيا ) الخاصة بكل فرد فى نفس الوقت يجب ملاحظة أنه حتى الاحتياجات الغذائية الفردية ليست لها صفة الثبات ولكنها تختلف حسب الظروف واحوال الحياة التى يعيشها كل فرد ، فلقد وجد أن المرض والاجهاد والتعرض للسموم البيئية يزيد من الاحتياجات الغذائية . 

كيفية تحديد البرنامج الغذائي الأمثل - الرجيم لكل فرد Diet program

كما شاهدنا فى موضوع سابق بعنوان 6 شروط لابد من توافرها فى نظام غذائي سليم ( الرجيم ) لإنقاص الوزن Healthy diet

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن كيفية تحديد البرنامج الغذائي الأمثل - الرجيم لكل فرد Diet program

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

1. 5 نصائح لتجنب أضرار درجات الحرارة فى فصل الصيف Temperatures
2. 5 نصائح للعناية بالقدمين فى فصل الصيف Foot Care
3. 5 نصائح للمصابين بحصوة الكلي والمثانة Kidney and kidney stones
4. 6 شروط لابد من توافرها فى نظام غذائي سليم ( الرجيم ) لإنقاص الوزن Healthy diet
5. 7 أنواع من الفيتامينات لاغني عنهم لإجسامنا Types of vitamins
6. أسباب الملل الناتج عن اتباع الحمية الغذائية لوقت طويل Diet
7. أعراض أمراض الكلي والمسالك البولية عند المرأة Kidney Disease
8. أعراض النقرس ( داء الملوك ) بالصور والفيديو gout