أولاً طريقة عمل الآيس كريم بالبسكويت :

المقادير :

  1. صفار 6 بيضات .
  2. كوب من السكر .
  3. ملعقة كبيرة من النشا .
  4. كوب من اللبن .
  5. بسكويت من اى نوع حسب الرغبة .
  6. ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة .
  7. نصف كوب من الشيكولاتة المبشورة .
  8. كوب من الكريمة المخفوقة .
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور

 طريقة التحضير :

  1. يخفق صفار البيض مع السكر ويقلب جيداً .
  2. يذاب النشا والجيلاتين فى اللبن البارد ويضاف الخليط الى خليط البيض والسكر ويطهى الخليط على حمام مائي  حتى يغلظ قوامه .
  3. تذاب الشيكولاتة فى قليل من  الماء على حمام مائي وتضاف الي الخليط السابق ويقلب جيداً .
  4. تبطن قوالب الآيس كريم بالبسكويت ثم يصب فوقها الآيس كريم وتوضع القوالب فى الفريزر حتى تتجمد وعند التقديم يغمس القالب لحظة فى الماء مغلي ثم يقلب على طبق التقديم ويجمل بالكريمة .
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور
ثانياً طريقة عمل الآيس كريم الأقتصادي :

المقادير:

  1. 2 كوب لبن مغليى .
  2. 2 بيض.
  3. ملعقة كبيرة من الكاستر البودرة .
  4. كوب من السكر .
  5. ملعقة من الفانليا .
  6. ذرة ملح .
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور

طريقة التحضير:

  1. يخلط الكاستر البودر مع السكر وصفار البيض وملعقة اللبن بارداً ويخلط الخليط جيداً .
  2. يصب اللبن المغلى على الخليط السابق ذكره مع التقليب بقوه حتى يصير متجانساً .
  3. يعاد الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ثم يرفع من على النار .
  4. يضاف بشر الليمونة والفانليا وبياض البيض حتى يغلظ القوام ثم يرفع من على النار .
  5. يصب الخليط فى قوالب الآيس كريك ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد ثم يقدم مثلجاً . 
كما شاهدنا فى موضوع سابق باسم   تورتة الآيس كريم وخطوات التحضير

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور
شاهد المزيد من موضوعات الحلويات على مصر سكاي
  1. تعرف على طريقة عمل شراب التوت بالصورSherry juice
  2. خطوات عمل خشاف رمضان بالمكسرات بالصور
  3. عصير المشمش وخطوات التحضير بالصور والفيديو Apricot juice
Axact

مصر سكاي

مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

Post A Comments

0 comments: