المقادير :
- نصف كيلو من اللحم المفروم أو صدر دجاج مخلى من العظم .
- 4 فصوص من الثوم .
- كوب من البقسماط .
- فستق حب .
- ملح .
- فلفل اسود .
- بيضه .
 |
| طريقة عمل المرتديلا المنزلية بالصور |
 |
| طريقة عمل المرتديلا المنزلية بالصور |
الطريقة :
- تفرم اللحم أو الدجاج مع الثوم ناعم بماكينة اللحم ثم يضاف لها باقى المقادير كلها وتعجن معا باليد حتى يختلط .
- يفرد على الطاولة ورق تغليف الاطعمة وهو شفاف وتوضع الخلطة فى الوسط بشكل اسطوانه وتلف عليها من كل الجهات وتوسى بشكل اسطواني وتبرم اطراف النايلون على بعضها والجهتين العلويتين والسفلية ثم يغلي ماء فى طنجرةويضاف لها معلقة خل وملعقة ملح وتسقط فيها اسطوانه المرتديلا .
- تغطى الطنجرة وتبقي على نار متوسطة لمدة ساعة ثم تخرج وتترك حتى تبرد وتقطع حلقات .
 |
| طريقة عمل المرتديلا المنزلية بالصور |
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة عمل المرتديلا المنزلية بالصور
0 تعليقات