المقادير :

  1. 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم .
  2. ملعقتين من الزيت .
  3. حبة من الجزر مفرومة وناعمه .
  4. ربع كيلو من اللحم المفروم .
  5. ربع ملعقة من جوزة الطيب .
  6. نصف ملعقة من الريحان .
  7. ملح حسب الرغبة .
بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب

الطريقة :

  1. تسلق البطاطس لمدة 20 دقيقة او الى ان تنضج ثم ترد تحت الماء البارد وتقشر وتهرس .
  2.  يحمي الزيت بالمقلاه ويذبل الجزر المفروم لمدة دقيقتين ثم يضاف اللحم لمدة 5 دقائق او الى ان يصبح اللحم بنى اللون .
  3. يضاف اللحم الى المزيج البطاطس وتخلط المكونات جيداً ثم تتبل مع جوزة الطيب والريحان وقليل من الملح .
  4. يقسم المزيج الى أقسام ويقرص على شكل فطائر صغيرة ( حسب الرغبة ) .
  5. توضع الأقراص فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، كي تصبح سهلة التغليف .
  6. يغمس كل قرص من البطاطس فى البيض ثم فى محتوى مغلف خلطة البروست .
  7. يحمى الزيت النباتى ويتم إسقاط قطعة صغيرة من الخبز الساخن حتى التأكد من حرارة الزيت .
  8. تقلب أقراص البطاطس الى أن تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنه مع الأوراق الخضراء .
بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
  1. صيادية السمك على الطريقة المصرية وخطوات التحضير
  2. طاجن البطاطس باللحم المفروم وكيفية التحضير
  3. طاجن السمك بالبطاطس فى الفرن وخطوات التحضير
  4. طاجن الكوسة بالحمص الشام وخطوات التحضيرzucchini
Axact

مصر سكاي

مدونة مصر سكاي بوابة عربية شاملة للمنوعات والصور والأخبار- الصحة - الحياة الزوجية - المشاكل الحياتية - تنمية بشرية - عالم حواء - طبخ - حلويات - عالم الطفولة - مقالات تاريخية - ديكورات - صور - شعر عربى - فديوهات - أسلاميات - أسعار - شعر عربى - عالم الحيوان والكثير.

Post A Comments

0 comments: