المقادير :
- بصلة كبيرة مبشورة .
- 3 فصوص ثوم .
- ربع كيلو من البامية الخضراء .
- ربع كيلو من القرنبيط .
- ملح وفلفل حسب الرغبة .
- نصف ملعقة من الزنجبيل .
- نصف ملعقة من جوزة الطيب .
- كوب من المرق للحم 500 جرام ولوز مقشر ومحمص .
- حبتان من البطاطس المقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة .
- 3 ملاعق من الزيت أو ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد .
- ملعقة صغيرة من الكمون .
- ملعقة صغيرة من القرفة .
![]() |
طريقة تحضير وعمل التورلى باللوز وجوزة الطيب |
![]() |
طريقة تحضير وعمل التورلى باللوز وجوزة الطيب |
الطريقة :
- يحمر البصل والثوم فى الزيت ثم تضاف البهارات ويقلب الخليط جيداً وتضاف البطاطس وتقلب جيداً ثم يغطى الاناء ويترك لمدة 10 دقائق مع التقليب .
- تضاف وردات القرنبيط والبامية بعد ان تقمع والملح والفلفل وبعد أن يقلب الجميع جيداً ويضاف اليه المرق وبعد ان يغطى الاناء وبعد ربع ساعة يرفع الاناء على النار .
- يرش اللوز على التورلي ويقدم مع سلطة طحينة وأرز بالشعيرية .
![]() |
طريقة تحضير وعمل التورلى باللوز وجوزة الطيب |
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة تحضير وعمل التورلى باللوز وجوزة الطيب
0 تعليقات