بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق

 المقادير :

  1. نصف كوب من دقيق الذرة الناعم .
  2. ملعقة صغيرة من زيت السمسم .
  3. بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح رفيعة .
  4. حزمة من اوراق الملفوف الخضراء المتوسطة الحجم ، مقطعة الى قطع رفيعة .
  5. نصف ملعقة من الملح .
  6. نصف كوب من الماء .
بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق
بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق

طريقة التحضير:

  1. يحمص دقيق الذرة فى مقلاة من دون زيت لمدة دقيقتين الى 4 دقائق مع التحريك المستمر .
  2. يسخن الزيت الى ان يحمي فى مقلاة أخرى .
  3. يضاف اليه البصل حتى ان يصبح شفاف اللون .
  4. يضاف الماء الى البصل .
  5. وعندما يغلي الماء نضيف اليه الملفوف ومن ثم نضيف الملح .
  6. وأخيراًً نضيف الدقيق المحمص ونغطي المقلاة الى ان ينضج تماماً .
  7. تترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة .
  8. بعد ذلك ترفع المقلاة من علي النار ويخلط المحتوى ومن ثم يغطي ويترك خمس دقائق جانباً قبل تقديمة .
  9. يمكن استبدال الملفوف بالفلفيلة الخضراء والجزر واللفت .
بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق
بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
    left-sidebar

    إرسال تعليق

    0 تعليقات