المقادير :
- نصف كوب من دقيق الذرة الناعم .
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم .
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح رفيعة .
- حزمة من اوراق الملفوف الخضراء المتوسطة الحجم ، مقطعة الى قطع رفيعة .
- نصف ملعقة من الملح .
- نصف كوب من الماء .
 |
| بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق |
طريقة التحضير:
- يحمص دقيق الذرة فى مقلاة من دون زيت لمدة دقيقتين الى 4 دقائق مع التحريك المستمر .
- يسخن الزيت الى ان يحمي فى مقلاة أخرى .
- يضاف اليه البصل حتى ان يصبح شفاف اللون .
- يضاف الماء الى البصل .
- وعندما يغلي الماء نضيف اليه الملفوف ومن ثم نضيف الملح .
- وأخيراًً نضيف الدقيق المحمص ونغطي المقلاة الى ان ينضج تماماً .
- تترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة .
- بعد ذلك ترفع المقلاة من علي النار ويخلط المحتوى ومن ثم يغطي ويترك خمس دقائق جانباً قبل تقديمة .
- يمكن استبدال الملفوف بالفلفيلة الخضراء والجزر واللفت .
 |
| بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق |
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق
0 تعليقات