طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور

المقادير:

1. 900 جرام من الخضار المشكل ومقطع الى قطع صغيرة يكون عبارة عن  ( بطاطا - بصل - لوبيا - كوسة - بازلاء - جزر مقطع الى شرائح ).
2. 125 جرام من الحمص المطبوخ ( أو حبوب الفول او العدس .
3. فص من الثوم المفروم .
4. ملعقة طعام من مسحوق الكارى .
5. ملعقتان من الجزبرة الناشفة .
6. ملعقة من الكمون .
7. ملعقة من الزنجبيل .
8. ملعقة من صلصلة التوابل الحريفة .
9. ملعقة من الكركم .
10. ملعقة من مهروس الطماطم .
11. 400 جرام من الطماطم المعلبة .
12. نصف كوب كبير من مرق الخضار .
13. ملعقتان من دقيق الذرة حسب الرغبة لو رغبتى ان تكون الصلصة كثيفة .

طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور

طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور

طريقة التحضير:

1. ضعى كل المقادير فى قدر كبير واخلطيها جيداً .
2. اتركيها على النار حتى تغلي وبعدها خففي النار واتركي الخليط يغلي ببطء على نار خفيفة حتى تنضج الخضار .
3. يخفف السائل فى القدر ( حوالى 30 دقيقة ) . مباشرة قبل تقديم الطبق اضيفي الذرة اذا رغبتى .
4. قدمي الخضار بالكارى مع 100 جرام من الأرز لكل شخص . 

طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور

 وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

1. طريقة عمل سلطة اللحم البقري بالتوابل بالصور
2. طريقة عمل طاجن الجزر بالدمعة بالصور
3. طريقة عمل طاجن اللوبيا باللحمة الكندوز
4. طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن
5. طريقة وخطوات عمل المكرونة بالخضار بالأعشاب
6. طريقة وخطوات عمل سلاطة الخضروات السوتيه Vegetable salad
7. طريقة وخطوات عمل سلطة الأفكادو بالصور avocado salad