المقادير:
- 900 جرام من الخضار المشكل ومقطع الى قطع صغيرة يكون عبارة عن ( بطاطا - بصل - لوبيا - كوسة - بازلاء - جزر مقطع الى شرائح ).
- 125 جرام من الحمص المطبوخ ( أو حبوب الفول او العدس .
- فص من الثوم المفروم .
- ملعقة طعام من مسحوق الكارى .
- ملعقتان من الجزبرة الناشفة .
- ملعقة من الكمون .
- ملعقة من الزنجبيل .
- ملعقة من صلصلة التوابل الحريفة .
- ملعقة من الكركم .
- ملعقة من مهروس الطماطم .
- 400 جرام من الطماطم المعلبة .
- نصف كوب كبير من مرق الخضار .
- ملعقتان من دقيق الذرة حسب الرغبة لو رغبتى ان تكون الصلصة كثيفة .
![]() |
طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور |
![]() |
طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور |
طريقة التحضير:
- ضعى كل المقادير فى قدر كبير واخلطيها جيداً .
- اتركيها على النار حتى تغلي وبعدها خففي النار واتركي الخليط يغلي ببطء على نار خفيفة حتى تنضج الخضار .
- يخفف السائل فى القدر ( حوالى 30 دقيقة ) . مباشرة قبل تقديم الطبق اضيفي الذرة اذا رغبتى .
- قدمي الخضار بالكارى مع 100 جرام من الأرز لكل شخص .
![]() |
طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور |
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة عمل الخضار بالكارى على الطريقة الهندية بالصور
- طريقة عمل سلطة اللحم البقري بالتوابل بالصور
- طريقة عمل طاجن الجزر بالدمعة بالصور
- طريقة عمل طاجن اللوبيا باللحمة الكندوز
- طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن
- طريقة وخطوات عمل المكرونة بالخضار بالأعشاب
- طريقة وخطوات عمل سلاطة الخضروات السوتيه Vegetable salad
- طريقة وخطوات عمل سلطة الأفكادو بالصور avocado salad
0 تعليقات