الطريقة الأولى لعمل خلطة الجبنة البيضاء:
المقادير :
- ثمن كيلو من الجبنة البيضاء .
- جبة طماطم متوسطة الحجم .
- من 2 - 3 ملعقة كبيرة بصل أحمر شرائح رفيعة جداً .
- 10 حبات من الزيتون الأسود .
- ملح وفلفل وزعتر مفرى .
![]() |
طريقتان لعمل خلطة الجبنة البيضاء فى المنزل بالصور make white cheese |
![]() |
طريقتان لعمل خلطة الجبنة البيضاء فى المنزل بالصور make white cheese |
طريقة التحضير :
- غمس الطماطم فى الماء المغلي مدة دقيقة واحدة ثم تنشل وتشطف بالماء البارد وتقشر ثم تهرس بالشوكة .
- تنزع نواه الزيتون ويقطع قطع رفيعة جداً وتهرس مع الأنشوجة .
- تخلط الطماطم مع الزيتون والانشوجة والبصل واللبن .
- تهرس الجبنة وتضاف الي الخليط السابق وتتبل الخلطة بالملح الخفيف والملح والزعتر .
- يمكن اضافة قليل من الشطة حسب الرغبة .
الطريقة الثانية لعمل خللطة الجبنة البيضاء :
المقادير :
- ثمن من الجبنة البيضاء ( القريش ) .
- قرن فلفل رومي .
- حبة طماطم متوسطة الحجم .
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس مقطعة قطع صغيرة جداً .
- 6 - 8 فصوص ثوم .
- 10 حبات زيتون اسود .
- فلفل اسود وشطة حسب الرغبة .
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
![]() |
طريقتان لعمل خلطة الجبنة البيضاء فى المنزل بالصور make white cheese |
طريقة التحضير :
- تهرس الجبنة جيداً بالشوكة .
- تبشر الطماطم بالمبشرة مع التخلص من القشرة .
- يقطع الفلفل الرومي الى شرائح رفيعة جداً بعد نزع البذور والعروق البيضاء .
- يقشر الثوم ويدق ناعم جداً .
- تنزع نواه الزيتون ويقطع قطع رفيعة جداً .
- تخلط الجبنة المهروسة جيداً مع الطماطم وشرائح الفلفل والزيتون والبقدونس .
- يضاف الزيت الى خلطة الجبنة ثم يضاف اليها الثوم ويقلب جيداً وتتبل الخلطة بالفلفل الأسود ويضاف قليل من الملح حسب الرغبة .
كما شاهدنا فى موضوع سابق بعنوان خطوات عمل الجبنة الفيتا المتبلة بالزيتون مع الحمص
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقتان لعمل خلطة الجبنة البيضاء فى المنزل بالصور make white cheese
0 تعليقات