المقادير:
- كوب أرز من النوع الفاخر .
- قرنبيط متوسط الحجم .
- بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح .
- 2 من فصوصو الثوم المفرومة .
- كوب عصير من الليمون الحامض .
- كوب من الماء .
- ربع كوب من الزيت للقلي.
- نصف كوب من الطحينة .
- ملعقة من البقدونس المفروم .
- ملعقة صغير من الملح .
 |
| خطوات عمل القرنبيط بالطحينة مع الأرز بالصور |
 |
| خطوات عمل القرنبيط بالطحينة مع الأرز بالصور |
طريقة التحضير:
- قطعى زهرة القرنبيط ثم اسلقيه .
- اقليها بالزيت الساخن حتى الاحمرار .
- قومي بتصفيتها من الزيت وضعيها جانباً .
- اقلي البصل بالزيت نفسه حتى الاحمرار .
- امزجى كلا من الطحينة والحامض والماء والثوم مع التحريك المستمر حتى يكون لزجاً مع اضافة الماء اذا احتاج الامر .
- اضيفي مزيج الطحينة الى القرنبيط والبصل وزينى البقدونس المفروم .
 |
| خطوات عمل القرنبيط بالطحينة مع الأرز بالصور |
طريقة تحضير الارز:
- اخلطي مقدار 3 كوب من الماء مع اضافة ملعقة صغيرة ونصف ملح ومقدار ملعقة كبيرة ونصف زبدة والارز .
- ارتركية فوق النار حتى الغليان ، وغطى الوعاء وخففي من حدة النار واتركى الارز لمدة 20 دقيقة فوق نار هادئة حتى ينضج .
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
- أنواع الصلصات التى تستخدم فى تتبيل سلطة البطاطس Potato salad
- أنواع الصلصات المستخدمة فى تتبيل سلطات الأرز والمكرونة بالصور
- الزينون الأخضر المخلل المحشي بالجزر وأوراق الكرفس Pickled olives
- الطماطم المحشية بأوراق الكرفس والبهارات وطريقة التحضير
- الكبة باللحم الضاني و الصنوبر وخطوات التحضير
- بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
- بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق - New !!
- بالخطوات طاجن الباذنجان بالحمص فى الفرن بالصور
0 تعليقات