موضوعنا اليوم على مصر سكاي هو أسهل طريقة لعمل الفسيخ والسالمون والكافيار باالصور فنتتطرق أولاً الى مقادير عمل الفسيخ وهى كالآتي :
1 - طريقة عمل الفسيخ
مقادير عمل الفسيخ:
- كيلو من السمك الروسي .
- نعناع أخضر مفرى .
- ملح على حسب الرغبة .
- 3 فناجين من الخل .
- 15 فص من الثوم .
 |
أسهل طريقة لعمل الفسيخ والسالمون والكافيار باالصور |
طريقة تحضير الفسيخ:
- طريقة ينظف السمك ويغسل من البطن ، ثم نفرم النعناع مع الثوم والملح ونحشو به السمك من البطن ثم يوضع فى طبق عميق على أن يكون طبقة ملح خفيفة أسفل الطبق.
- نضع باقى كمية النعناع والثوم والملح على السمك ، ثم يرش عليه الليمون والخل ويترك 4 ساعات فى نفس الطبق الموجود به .
- يغطي الفسيخ بغطاء محكم ونضعه فى مكان حار ، ثم بعد 4 ساعات نخرجه ويقدم .
 |
أسهل طريقة لعمل الفسيخ والسالمون والكافيار باالصور |
 |
أسهل طريقة لعمل الفسيخ والسالمون والكافيار باالصور |
2 - طريقة عمل السالمون والكافيار
المقادير:
- خبز توست .
- 30 جرام من السلمون المدخن .
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز .
- 50 جرام من الكافيار .
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
طريقة تحضير السالمون والكافيار:
- يقطع الخبز التوست شرائح ذائرية ، ثم يدهن بالمايونيز ويوضع فوقه كمية من الكافيار .
- يقطع سمك السالمون شرائح عرضها 5 سنتيمتر ثم يلف ويوضع فوق الكافيار ، ثم يزين بورقة من ابلقدونس ثم يقدم .
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
- بالخطوات طريقة عمل بيرام الفول الأخضر بلية الخروف
- بالخطوات طريقة عمل طاجن الخبيزة بلية الخروف
- بالخطوات طريقة عمل محشي البطاطس باللحمة المفرومة
- بالخطوات طريقة عمل مخلل الجزر والكرنب بالصور
- بالصور خطوات عمل الروبيان المحمر وطريقة التحضيرshrimp - New !!
- بالصور خطوات عمل شوربة الجمبري الحار بجوز الهند - New !!
0 تعليقات