مقادير لفائف الباذنجان باللحمة المفرومة:
- كيلو من الباذنجان .
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة ( أو الفراخ المسلوقة والمقطعة الى قطع صغيرة ) .
- بصلة كبيرة .
- 3 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً .
- ملح - فلفل - بهارات - ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
- كوب من عصير الطماطم .
 |
| وصفة لفائف الباذنجان باللحمة المفرومة بالصور |
 |
| وصفة لفائف الباذنجان باللحمة المفرومة بالصور |
طريقة التحضير:
- يقطع الباذنجان الى شرائح رفيعة ويحمر ويصفى جيدا.
- يقلب البصل فى زبدة على النار الى ان يتغير لونه ويضاف اليه الثوم والجنزبيل والملح والفلفل والبهارات ويوضع عليه اللحم المفروم ويعصج الطماطم .
- نفرد شريحة من الباذنجان ونضع بداخلها ملعقة كبيرة من الحشوة السابقة وتلف وتوضع فى صينية ، ونكمل بباقي المقدار بنفس الطريقة .
- يوضع على أعلي كل لفه باذنجان أو جبنة موتزاريلا توضع فى الفرن الى ان يحمر الوجه .
 |
| وصفة لفائف الباذنجان باللحمة المفرومة بالصور |
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
- شرائح الستيك مع الأرز بالصويا وخطوات التحضير
- شرائح اللحم البقري بالخضار والكريمة وطريقة التحضير
- صلصة التكا وخطوات التحضير بالصور - New !!
- صلصة السوبيز و صلصة البوليت وطريقة تحضيرهم بالصور
- صلصة الطماطم والصلصة الذهبية على الطريقة اللبنانية وخطوات التحضير
- طاجن المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالطريقة المصرية
- طاجن المكرونة بالمأكولات البحرية وطريقة التحضير بالصور Macaroni with seafood
- طريقة تحضير سلطة الفجل والخيار بالمايونيز بالصور
0 تعليقات