خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور

 المقادير:

  1. ملعقة كبيرة من دقيق الذرة ، مذابه فى 3 ملاعق كبيرة من الماء.
  2. نصف كيلو من فيلاه الدجاج مكون من " 8 شرائح " .
  3. كوب ونصف من المشروم الأسود منقوع " فطر " .
  4. ملعقة من الزنجبيل الطازج المفروم .
  5. ملعقة من صصلصة السمك .
  6. 2 مكعب مرقة دجاج .
  7. بشر ليمون .
  8. نصف كوب من الكسبرة الخضراء المفرومة .
  9. 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً .
  10. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع .
  11. 3 أكواب من الماء .
  12. 2 منلعقة من صلصلة الفلفل الحلو .
  13. عصير ليمونة .
  14. كوب من الذرة المنقوع فى الماء .
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور

 طريقة التحضير :

  1. يمزج الماء فى اناء كبير مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج والذرة ومائها ويغلى مع المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  2. تضاف قطع الدجاج مع صلصلة الفلفل الحلو وصلصلة السمك ويترك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم يرفع على النار .
  3. تضاف الكزبرة مع بشر الليمون ، والبصل الأخضر ، وتقدم اليخته مع الأرز المطبوخ .
ملحوظة : 
- صلصلة السمك تتواجد فى السوبر ماركت .
- صلصلة الفلفل الحلو : تتكون من ربع كوب من البابريكا الحمراء مذابة فى ملعقتين من الزيت ويمكن الاحتفاظ بها فى الثلاجة واستعمالها فى أكلات اخرى . 
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات