برياني الدجاج وخطوات التحضير بالصور Chicken Biryani

مقاديرChicken Biryani:

1. كوب من الارز البسمتى .
2. دجاجة متوسطة مقطعة الى اربع قطع .
3. 3 بصلات متوسطة الحجم .
4.  بهارات متنوعه على حسب الرغبة .
5. نصف كوب من الزيت النباتى .
6. ملح وفلفل حسب الرغبة .
7. أعواد القرفة وخمس حبات من الحبهان .
8. \نصف كوب من النعناع وكسبرة خضراء مفرومة .
9. صبغة البريانى صفراء" الكركم " .
10. غصير ليمونه ( لرش الوجه ) .
11. كوب من روب الزبادى .

برياني الدجاج وخطوات التحضير بالصور Chicken Biryani

برياني الدجاج وخطوات التحضير بالصور Chicken Biryani

طريقة التحضير Chicken Biryani

1. نبهر الداج بالملحخ والفلفل ونقليه فى الزيت ونضعه جانبا .
2. نحمر البصل فى المقلاة ونضع عليه روب الزبادى والبهارات والملح والقرفة والحبهان والنعناع والكسبرة ونحركة بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادى ونضع عليه الماء كي لا يغلظ قوامه .
3. نضع الدجاج ونحركة ثم نتركة على نار هادئة 5 دقائق ونرفعه من على النار .
4. نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفة وحبتان حبهان ثم يصفي .
5. فى طبق التقديم يوضع ربع الارز فى قاع الطبق ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بباقي الارز .
6. ويزين الطبق بصبغه البريانى " الكركم " والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون .

برياني الدجاج وخطوات التحضير بالصور Chicken Biryani

 وبذلك نكون قدمنا موضوع عن برياني الدجاج وخطوات التحضير بالصور  Chicken Biryani

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

1. بالخطوات طريقة عمل محشي البطاطس باللحمة المفرومة
2. بالخطوات طريقة عمل مخلل الجزر والكرنب بالصور
3. بالصور خطوات عمل الروبيان المحمر وطريقة التحضيرshrimp - New !!
4. بالصور خطوات عمل شوربة الجمبري الحار بجوز الهند - New !!
5. بيرام الباذنجان باللحمة المفرومة ولية الخروف وطريقة التحضير
6. خطوات عمل الجبنة الفيتا المتبلة بالزيتون مع الحمص
7. خطوات عمل القرنبيط بالطحينة مع الأرز بالصور