الطريقو الأاولى :
مقادير شوربة العدس:
- عدس مجروش مقدار نصف كيلو أو أقل .
- خبز مقطع على شكل مربعات .
- سمن وملح وكمون وبهار وليمون حسب الطلب .
![]() |
2 طريقة لعمل شوربة العدس على الطريقة المصرية |
طريقة تحضير شوربة العدس :
- أسلق العدس حتى ينضج جيداً وانزله من على النار واتركيه حتى يبرد ، ثم افركيه بحيث لا يبقي منه الا قشرة وأرجعيه الى النار وقعده بمعلقه من الدقيق .
- أقل الخبز المقطع مربعات بحجم حبة الطوفي بالسمن وأضيفي الى المرق شيئاً من السمن ثم عند التقديم اسكبي المرق على الخبز .
- يقدم وهو ساخن ويمكنك أن تضيفي شيئاً من السمسم المحمص المدقوق على المرق وهو بيغلي فيحسن من طعمه .
الطريقة الثانية : شوربة العدس بالسمسم :
مقادير شوربة العدس :
- نفس مقادير شوربة العدس السابقة .
- قطعي من خضار مشكل ( كوسة - باذنجان - بطاطس - ملفوف - سلق أو كلهم ).

طريقة تحضير شوربة العدس :
- أسلقي العدس وأعصريه بالمصفي ثم أضيفي من الخضروات كالجزر والكوسة والملفوف والسلق والبصل حتى ينضج .
- اضيفي فنجان من السمسم المطحون و يستحسن أكل هذه الشوربة بالخبز المحمص بالسمن أو بالزيت .

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن 2 طريقة لعمل شوربة العدس على الطريقة المصرية
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
- بالخطوات طاجن الباذنجان بالحمص فى الفرن بالصور
- بالخطوات طاجن الخضار باللحمة المفرومة بالروزمارى
- بالخطوات طاجن الفاصوليا بالبطاطا فى الفرن بالصورkidney bean
- بالخطوات طريقة عمل الفاصوليا باللحم الضاني
- بالخطوات طريقة عمل بيرام الفول الأخضر بلية الخروف
- بالخطوات طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور
0 تعليقات