2 طريقة لعمل شوربة العدس على الطريقة المصرية

الطريقو الأاولى :

مقادير شوربة العدس:

1. عدس مجروش مقدار نصف كيلو أو أقل .
2. خبز مقطع على شكل مربعات .
3. سمن وملح وكمون وبهار وليمون حسب الطلب .

2 طريقة لعمل شوربة العدس على الطريقة المصرية

طريقة تحضير شوربة العدس :

1. أسلق العدس حتى ينضج جيداً وانزله من على النار واتركيه حتى يبرد ، ثم افركيه بحيث لا يبقي منه الا قشرة وأرجعيه الى النار وقعده بمعلقه من الدقيق . 
2. أقل الخبز المقطع مربعات بحجم حبة الطوفي بالسمن وأضيفي الى المرق شيئاً من السمن ثم عند التقديم اسكبي المرق على الخبز .
3. يقدم وهو ساخن ويمكنك أن تضيفي شيئاً من السمسم المحمص المدقوق على المرق وهو بيغلي فيحسن من طعمه .

الطريقة الثانية : شوربة العدس بالسمسم :

مقادير شوربة العدس :

1. نفس مقادير شوربة العدس السابقة .
2. قطعي من خضار مشكل ( كوسة - باذنجان - بطاطس - ملفوف - سلق أو كلهم ).

 

 طريقة تحضير شوربة العدس :

1. أسلقي العدس وأعصريه بالمصفي ثم أضيفي من الخضروات كالجزر والكوسة والملفوف والسلق والبصل حتى ينضج .
2. اضيفي فنجان من السمسم المطحون و يستحسن أكل هذه الشوربة بالخبز المحمص بالسمن أو بالزيت .

 

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن 2 طريقة لعمل شوربة العدس على الطريقة المصرية

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

1. بالخطوات طاجن الباذنجان بالحمص فى الفرن بالصور
2. بالخطوات طاجن الخضار باللحمة المفرومة بالروزمارى
3. بالخطوات طاجن الفاصوليا بالبطاطا فى الفرن بالصورkidney bean
4. بالخطوات طريقة عمل الفاصوليا باللحم الضاني
5. بالخطوات طريقة عمل بيرام الفول الأخضر بلية الخروف
6. بالخطوات طريقة عمل شوربة البطاطس بالصور