البطاطس المحشية بالبيض والبوريك وطريقة التحضير

مقادير البطاطس المحشية بالبيض

1. كيلو من البطاطس متوسطة الحجم .
2. عشر بيضات مخفوقة جيداً .
3. جبن مبشور .
4. ملح .
5. سمن .
6. وقتد تحتاج الى لحم مفروم حسب الرغبة فى الحشو .

البطاطس المحشية بالبيض والبوريك وطريقة التحضير

طريقة تحضير البطاطس المحشية بالبيض:

1. اسلق البطاطس نصف سلقة واركيها حتى تبرد .
2. اقطع من إحدى حوافها قطعة لتكون قاعدة تقف الحبة عليها ، ثم انقر جوف الحبات لتتمكن من حشرها . 
3. اخفق البيض مع الملح واللحم المفروم وأيه أشياء تريد اضافتها ثم رتب الحبات فى الصينية ورش عليها الجبن وملعقة من السمن وضعها فى الفرن.
4. تبقي فى الفرن عشر دقائق أو حتى ينضج البيض وتقدم ساخنة .

 2 - البوريك بالبطاطس:

المقادير :

1. كيلو من الطحين .
2. كيلو من البطاطس .
3. بصلة متوسطة الحجم .
4. فلفل احمر واسود وملح وبهارات حسب الرغبة .

طريقة تحضير البطاطس البوريك :

1. اعجنى الطحين بعد تنخيلة جيداً حيث يصبح جامداً واتركي العجينة ترتاح بدون خميرة  .
2. اسلقي البطاطس وقشريها ثم فتفيتيها لقطع صغيرة بواسطة صوابع اليد ثم رشي الفلفل والملح واستمرى بالتفتيت .
3. اقلي البصلة المفرومة ناعماً بالسمن وضعيها فوق البطاطس وقلبيها .
4. احشي كل قطعة بمقدار من الحشوة وطبقي الاطراف بحيث تصبح مثلثة الشكل ثم اقليها بالزيت وقدميها ساخنة او باردة .

 وبذلك نكون قدمنا موضوع عن البطاطس المحشية بالبيض والبوريك وطريقة التحضير بالصور

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

1. الطماطم المحشية بأوراق الكرفس والبهارات وطريقة التحضير
2. الكبة باللحم الضاني و الصنوبر وخطوات التحضير
3. بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
4. بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق
5. بالخطوات طاجن الباذنجان بالحمص فى الفرن بالصور
6. بالخطوات طاجن الخضار باللحمة المفرومة بالروزمارى
7. بالخطوات طاجن الفاصوليا بالبطاطا فى الفرن بالصورkidney bean