مقادير البطاطس المحشية بالبيض
- كيلو من البطاطس متوسطة الحجم .
- عشر بيضات مخفوقة جيداً .
- جبن مبشور .
- ملح .
- سمن .
- وقتد تحتاج الى لحم مفروم حسب الرغبة فى الحشو .
![]() |
البطاطس المحشية بالبيض والبوريك وطريقة التحضير |

طريقة تحضير البطاطس المحشية بالبيض:
- اسلق البطاطس نصف سلقة واركيها حتى تبرد .
- اقطع من إحدى حوافها قطعة لتكون قاعدة تقف الحبة عليها ، ثم انقر جوف الحبات لتتمكن من حشرها .
- اخفق البيض مع الملح واللحم المفروم وأيه أشياء تريد اضافتها ثم رتب الحبات فى الصينية ورش عليها الجبن وملعقة من السمن وضعها فى الفرن.
- تبقي فى الفرن عشر دقائق أو حتى ينضج البيض وتقدم ساخنة .
2 - البوريك بالبطاطس:
المقادير :
- كيلو من الطحين .
- كيلو من البطاطس .
- بصلة متوسطة الحجم .
- فلفل احمر واسود وملح وبهارات حسب الرغبة .

طريقة تحضير البطاطس البوريك :
- اعجنى الطحين بعد تنخيلة جيداً حيث يصبح جامداً واتركي العجينة ترتاح بدون خميرة .
- اسلقي البطاطس وقشريها ثم فتفيتيها لقطع صغيرة بواسطة صوابع اليد ثم رشي الفلفل والملح واستمرى بالتفتيت .
- اقلي البصلة المفرومة ناعماً بالسمن وضعيها فوق البطاطس وقلبيها .
- احشي كل قطعة بمقدار من الحشوة وطبقي الاطراف بحيث تصبح مثلثة الشكل ثم اقليها بالزيت وقدميها ساخنة او باردة .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن البطاطس المحشية بالبيض والبوريك وطريقة التحضير بالصور
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
- الطماطم المحشية بأوراق الكرفس والبهارات وطريقة التحضير
- الكبة باللحم الضاني و الصنوبر وخطوات التحضير
- بالخطوات أقراص البطاطس باللحمة المفرومة وجوزة الطيب
- بالخطوات أوراق الملفوف الخضراء مع الدقيق
- بالخطوات طاجن الباذنجان بالحمص فى الفرن بالصور
- بالخطوات طاجن الخضار باللحمة المفرومة بالروزمارى
- بالخطوات طاجن الفاصوليا بالبطاطا فى الفرن بالصورkidney bean
0 تعليقات