مقادير الأرز باللحمة والمشروم:
- 100 جرام من لحمة الصدر ىأو الكتف .
- فلفل أحمر حار أو حسب الرغبة .
- بصلتان متوسطتان .
- حزمة من البقدونس .
- صفار من البيضة .
- ليمون حامض .
- ملح وبهار حسب الرغبة .
- 200 جرام من المشروم .
- 25 جرام من الدقيق .
- ملعقة كريم .
- ربع فنجان من الخل .
- جزرتان .
- كيلو من الأرز .
![]() |
طريقة وخطوات عمل الأرز باللحمة والمشروم |
طريقة تحضير الأرز باللحمة والمشروم :
- قطعى اللحم الى قطع متوسطة الحجم ، وضعيها فى قدر متوسط مضيفة اليها الجزر والبصل مقطعين الى دوائر والبقدونس المفروم وربع فنجان من الخل وماء حتى تصبح الصصلصة بمستوى اللحم .
- أضيفي البهار والملح ثم دعيها على النار مدة ساعة حتى تنعقد .
- فى ها الوقت جهزى الارز بوضعك اياه فى الماء الساخن المملح .
- ضعيى فى المقلي حوالي نصف لتر من صلصلة اللحم بعد ان تكون قد نضجت مضيفة فوقها اللحم والفطر المقطعة ، واتركيها حوالي ربع ساعة على النار .
- اضيفي اليها صفار بيضة وعصير نصف ليمونة والكريم .
- اسكبى الارز فى جاط وضعيى حوليه اللحم والصلصة وزينية بقطع الليمون الحامض .
- يقدم ساخناً والى جانبة سلطة الموسم .
![]() |
طريقة وخطوات عمل الأرز باللحمة والمشروم |
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة وخطوات عمل الأرز باللحمة والمشروم
شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي
- خطوات عمل الكبد والقلوب والكلاوي بالخلطة على الطريقة السورية
- خطوات عمل المكرونة الأسبانية مع سلطة الجبنة البيضاء
- خطوات عمل المكرونة بالخضار والأعشاب بالصورMacaroni with vegetables
- خطوات عمل بابا غنوج على الطريقة الشرقية بالصور
- خطوات عمل رقائق الخبز باللحمة المفرومة والصنوبر مع مخلل البصل
- خطوات عمل سلطات ال Dip والخلطات المستخدمة بالصور
0 تعليقات