طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

تعتبر الفواكه من الأطعمة المهمة جدا لصحة الانسان فهي التى تمدنا بالعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين " C " كما أنها تحتوى على كميات كبيرة من الألياف التى تساعد على نجاح عملية الهضم وسلطات الفواكه يمكن تناولها شتاء وصيفاً دافئة او حتى مثلجة .ولإعداد سلطات الفاواكه تقطع الفواكه الى مكعبات اذا كانت كبيرة الحجم مثل التفاح والكمثرى والخوخ والجوافة ، أما اذا كانت الصغيرة الحجم مثل الفراولة والكريز وحبات العنب فتترك صحيحة ، كما يمكن إعداد سلطة الفواكه باستخدام الفواكه الجافة مثل المشمشية والزبيب والقراصيا والتين مع ضرورة سلقها أو نقعها فى الماء مدة طويلة حتى تتنفخ وتقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة كما يستخدم ماء السلق او النقع كصلصة لهذه الفواكه الجافة .
طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها
طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

طريقة إعداد سلطة الفواكه :

  1. تقطع الفواكه الى مكعبات ويضاف اليها كمية صغيرة من الماء والسكر وتترك فى الثلاجة بضع ساعات ثم تقدم .
  2. إضافة عصير ليمونة او اكثر الى الماء والسكر يعطي لسلطة الفواكه طعماً محبباً جداً خاصة سلطة الجوافة .
  3. يمكن ايتبدال الماء بعصير من عصائر الفواكه مثل عصير البرتقال أو عصير المانجو .

5 أنواع من الصلصات المخصصة لسلطة الفواكه :

1- صلصة الفراولة :

المقادير :
  1. ربع كيلو من الفراولة .
  2. عصير نصف ليمونة . 
  3. 3 ملاعق كبيرة من السكر .
طريقة التحضير :
  1. تنظف الفراولة وتغسل ثم توضع فى الخلاط للحصول على بيوريه ناعمه ، فى حالة عدم وجود الخلاط تهرس الفراوة جيداً بالشوكة .
  2. يضاف عصير الليمونة الى بيوريه الفراولة وترش بالسكر  شيئاً فشيئا حتى يذوب السكر تماماً فى الصلصة .
طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

2- صلصة المشمش :

المقادير:
  1. ربع كيلو من مربة المشمش .
  2. عصير نصف ليمونة .
  3. 3 ملاعق كبيرة من السكر .
 طريقة التحضير :
  1. تخلط المربي مع عصير الليمون .
  2. يرش السكر شيئاً فشيئا حتى يذوب تماماً .
طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

 3-صلصة الكريمة بالبندق:

المقادير :
  1. نصف كوب من الكريمة اللباني الطازجة .
  2. ملعقة كبيرة من السكر .
  3. باكو من فانليا بالسكر .
  4. كوب من الزبادى .
  5. 3 ملاعق كبيرة من البندق المبشور .
 طريقة التحضير :
  1. تضرب الكريمة جيداً مع السكر والفانليا .
  2. يضاف الزبادى والبندق للكريمة ويخلط جيداً  . 
طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

4-صلصة الكريمة بالجوز :

المقادير :
  1. كوب من الكريمة اللباني الطازجة .
  2. ملعقة كبيرة من الفانليا بالسكر .
  3. 75 جرام من الجوز المبشور ( من 5 - 6 ملاعق كبيرة ) .
  4. 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل السائل .
 طريقة التحضير :
  1. تضرب الكريمة جيداً مع الفانليا .
  2. يضاف العسل الى الجوز والكريمة ويخلط جيداً .
طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

 5-صلصة الكريمة بعصير الفواكه :

المقادير :
  1. نصف كوب من الكريمة اللباني الطازجة .
  2. نصف كوب من الزبادى .
  3. 100 جرام من السكر ( حوالى 5 ملاعق كبيرة ) . 
  4. 3 ملاعق كبيرة من عصير الفواكه ( برتقال - مانجو ) .
طريقة التحضير :
  1. تضرب الكريمة جيداً مع السكر .
  2. يضاف الزبادى وعصير الفواكه الى الكريمة ويخلط جيداً . 
 طريقة إعداد سلطة الفواكه و5 أنواع من الصلصات المخصصة لها

شاهد المزيد من موضوعات الحلويات على مصر سكاي  

موضوع شامل لطريقة عمل 6 أنواع من المربات 6 types of jam
موضوع شامل لكيفية عمل 5 أنواع من الكيك بالصور 5 types of cake

آيس كريم بالبسكويت وخطوات التحضير كاملة

طريقة تحضير عصير الرمان pomegranate juice

بسكويت اليانسون وطريقة التحضير بالصورAniseed biscuits

left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات