مقادير عمل الديك الرومي بالأرز الكاري :
- ديك رومي ( حبش ) أمريكي .
- 3 أكواب من الأرز .
- أربعة معالق من الزبدة .
- ربع كوب من الزيت للقلي .
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح .
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً .
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكارى .
- ملعقة بهار ( فلفل ) .
 |
| طريقة عمل الديك الرومي مع الأرز بالكاري |
طريقة تحضير الديك الرومي بالأارز الكارى:
- اغسلي الديك الرومي البارد وادهنية بمعلقتين كبيرتين زبدة وتبيليه بالملح والبهار .
- غلفي الديك الرومي بورق الألمونيوم وضعيه فى وعاء خاص بالفرن مع اضافة كوب من الماء .
- ادخلى الوعاء الى الفرن معتدل الحرارة لمدة ساعتين .
- أخرجي الوعاء وتدهنى صدر الديك بقليل من الزبدة .
- أعيديه الى الفرن لمدة ساعة أخرى.
- لفحى البصل بما تبقي من الزبدة أضيفي مقدار 6 كوب ماء مع اضافة 2 ملعقة صغيرة من الملح والكارى .
- خففي من حدة النار وغطي الوعاء .
- ارفعيه فوق نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج حبات الارز .
- قدمي هذا الطبق ساخناً .
- الكمية تكفي ثمانية اشخاص .
 |
| طريقة عمل الديك الرومي مع الأأرز بالكاري |
Post A Comments
0 comments: