مقادير الكسكسي بصلصة الكزبرة:
- 175 جرام حبات كسكسي .
- بصلة .
- 3 أكواب مرق خضر أو دجاج .
- نصف خيارة .
- حبة من الفلفل كبيرة .
- 3 حبات طماطم .
صلصة التتبيل :
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة .
- كوب من لبن الزبادى .
- 3 ملاعق من كبيرة من لبن الحليب .


طريقة تحضير الكسكسي بصلصة الكزبرة :
- يوضع الكسكسي فى سلطانية ويصب فوقه المرق المغلي ويقلب ثم يترك ليتشرب كل السائل لمدة 20 دقيقة على ان يقلب بعد 10 دقائق .
- يقطع البصل الى شرائح صغيرة ثم تقطع الطماطم الى قطع صغيرة .
- تخلط كل الخضر السابق اعدادها مع الكسكسي المعد فى سلطانية التقديم .
- تخلط أوراق الكزبرة المفرومة مع اللبن الزبادى المخلوط بالحليب ويتبل بالملح والفلفل ثم يصب الصلصة على الكسكسي ويقدم .

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن الكسكسي بصلصة الكزبرة الخضراء بالخطوات
0 تعليقات