خطوات عمل بيرام اللحمة المفرومة بالسلق والصور

 مقادير بيرام الللحمة المفرومة:

  • كيلو من السلق .
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة الضانى .
  • عدد 2 بصلة .
  • كوب من عصير الطماطم .
  • 10 فصوص من الثوم .
  • ملعقة من ملح الطعام .
  • ملعقة من التوابل حسب الرغبة .
  • 2 ملعقة من الزبدة .
خطوات عمل بيرام اللحمة المفرومة بالسلق والصور

طريقة تحضير بيرام اللحمة المفرومة :

  1. تحضري اولا السلق ثم نظفيه جيداً ويغسل اكثر من مرة ثم يفرم بالسكينة ناعماًُ ثم بعد ذلك تحضر البصل والثوم ويقشر ويفرم ناعماً جداً .
  2. تحضري اناء وضعي فيه الزبدة ويضع على النار وشوحي فيه البصل والثوم واللحمة المفرومة وعندما يحمر لونهم أضيفهم اليهم عصير الطماطم والملح والتوابل ثم تترك حتى تتسبك جيداً .
  3. بعد ذلك قومي بتحضير السلق واضيفيه عليهم ويبقي ثلاث دقائق ثم تضعيهم فى الطاجن .
  4. ادخليه الفن لمدة النضج ثم اخرجيه بعد اتمام نضجه وقدميه فى الحال وهو ساخن مع الأرز المطبوخ .
خطوات عمل بيرام اللحمة المفرومة بالسلق والصور

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

إرسال تعليق

0 تعليقات