طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالنعناع والأناناس

المقادير:

  1. 3 ملاعق كبيرة من النعناع الأخضر المفري .
  2. كوب ونصف من اللبن .
  3. صفار 4 بيضات .
  4. نصف كيلو من السكر الناعم .
  5. كوب ونصف من الكريمة السميكة .
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالنعناع والأناناس
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالنعناع والأناناس

طريقة تحضير الآيس كريم بالنعناع 

  1. يوضع النعناع واللبن فى اناء على النار ويغطى ويترك حتى يغلي لمدة 3 دقائق ثم يترك ليبرد.
  2. يخفق صفار البيض جيداً ثم يضاف اليه اللبن بالنعناع ويستمر الخفق ثم يضاف السكر ثم يطهي الخليط على النار حتى يتماسك قليلاً .
  3. تخفق الكريمة حتى تتماسك وتضاف بالتدريج الى الخليط السابق ثم يصب الخليط فى قوالب الآيس كريم ثم توضع فى الفريزر وتترك حتى تتجمد وتقدم مثلجه .
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالنعناع والأناناس

2- طريقة عمل الآيس كريم بالأناناس :

المقادير :

  1. 3 بيضات .
  2. ربع فنجان من السكر . 
  3. نصف فنجان من عسل النحل .
  4. نصف فنجان من الكريمة المخفوقة .
  5. فنجان ونصف من اللبن .
  6. ملعقة صغيرة من الفانليا .
  7. نصف فنجان من الأناناس المفري .
  8. نصف فنجان من جوز الهند المفرى .
  9. نصف ملعقة من روح اللوز .
طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالنعناع والأناناس

 طريقة التحضير :

  1. يخفق البيض جيداً ثم يضاف السكر ويستمر فى الخفق حتى يغلط القوام .
  2. يضاف العسل واللبن وشراب الأناناس السابق ويقلب جيداً .
  3. يصب الخليط فى اناء ويوضع فى الفريزر وقرب ما يتجمد يخفق بمضرب البيض ثم تضاف اليه الفانليا وروح اللوز والأناناس المفري وجوز الهند ويقلب حتى تمتزج كل المقادير .
  4. يصب فى قوالب الآيس كريم ويوضع فى الثلاجة حتى يتجمد ويقدم متجمداً متجملاً بالكريمة . 

شاهد المزيد من موضوعات الحلويات على مصر سكاي 

الكريم كاراميل وخطوات التحضير بالصورcaramel 

 خطوات عمل كريمة سانت أوتورى
طريقة وخطوات عمل الكريمة الفرنسية

 كيكة الفواكه بالقرفة وخطوات تحضيرها

 مقادير وخطوات الكنافة الشامية باللوز والفستق

left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات