طريقة عمل الآيس كريم بعسل النحل واللبن والتفاح

أولا آيس كريم بعسل النحل واللبن

المقادير :

  1. 2 ملهقة صغيرة جلاتين ناعم .
  2. 4 ملاعق ماء بارد .
  3. فنجان لبن بارد .
  4. فنجان لبن ساخن .
  5. ربع فنجان عسل نحل .
طريقة عمل الآيس كريم بعسل النحل واللبن والتفاح
طريقة عمل الآيس كريم بعسل النحل واللبن والتفاح
طريقة عمل الآيس كريم بعسل النحل واللبن والتفاح

 طريقة التحضير:
  1. ينقع الجلاتين فى الماء ثم يضاف اليه اللبن والسكر والعسل ويقلب ثم يوضع الخليط فى قوالب الآيس كريم فى السلطانية ويوضع فى الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتجمد .
  2. تسكب قوالب الآيس كريم فى السلطانية وتخفق بمضرب البيض جيداً ثم تعاد لقوالب الآيس كريم مرة أخري وتوضع فى الفريزر لمدة نصف ساعة أخري وتكرر هذه العملية مرتين أخرتين وتترك فى الفريزر لحين استعمالها .

ثانياً : آيس كريم التفاح

مقادير آيس كريم التفاح :
  1. نصف كوب من الكريم شانتيه .
  2. 3 ملاعق كبيرة من السكر .
  3. ربع ملعقة صغيرة من الفانليا .
  4. صفار 3 بيضات .
  5. كوب لبن .
  6. ربع كيلو تفاح .
  7. نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون .
طريقة عمل الآيس كريم بعسل النحل واللبن والتفاح
 طريقة التحضير :
  1. يخفق صفار البيض جيداً ويضاف اليه السكر واللبن ويقلب الخليط جيداً حتى يذوب السكر ويطهي الخليط مراعاة عدم غليان الماء أثناء الطهي .
  2. يترك الخليط ليبرد تماماً ثم يضاف اليه الفانليا والكريم شانتيه ويلقب جيداً .
  3. يقشر التفاح ويقطع الي قطع صغيرة ثم يخلط فى الخلاط مع عصير الليمون حتى يصبح ناعماً .
  4. يضاف خليط التفاح الى الآيس كريم ويقلب الخليط ثم يصب فى قوالب الآيس كريم ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد ويقدم مقلجاً .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن طريقة عمل الآيس كريم بعسل النحل واللبن والتفاح 

شاهد المزيد من موضوعات الحلويات على مصر سكاي 

خطوات عمل الآيس كريم بالقهوة بالصور Coffee Ice Cream
 طريقة وخطوات عمل الآيس كريم بالبسكويت والأقتصادى بالصور
 صينية البقلاوة بالمكسرات وخطوات التحضير بالصور
 الجيلاتى بالمكسرات والكستردة وخطوات التحضير
left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات