1-طريقة عمل عصير البرقوق:
المقادير:
كيلو من البرقوق الأحمر.
 |
| 4 أنواع من العصائر الفريش وخطوات التحضير |
طريقة التحضير:
- يغسل البرقوق جيداً ثم ينزع منه النوي ويقطع قطع صغيرة .
- توضع قطع البرقوق فى الخلاط ويضاف اليها قدر كافي من الماء ويخلط لمدة دقيقةثم يحلي العصير ( حسب الرغبة ) ويخلط مرة أخرى لإذابة السكر .
- يصفي العصير بالمصفاه ثم يصب فى دورق ويوضع فى الثلاجه ويقدم مثلجاً مع مكعبات الثلج .
2-عصير الطاطم:
المقادير :
كيلو من الطماطم الحمراء .
ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
- تغسل الطماطم وتقطع الي قطع صغيرة .
- تخلط الطماطم مع الماء فى الخلاط ويضاف الملح مع عصير الليمون .
- يصفي عصير الطماطم بمصفاة ضيقة .
- يضع العصير فى دورق فى الثلاجة ويقدم مثلجا .
 |
| 4 أنواع من العصائر الفريش وخطوات التحضير |
3-عصير الخوخ :
المقادير :
نصف كيلو خوخ طازج .
سكر للتحلية .
طريقة التحضير :
- يغسل الخوخ جيداً ثم يقطع الى نصفين لنزع النواه ثم يقطع الى مكعبات صغيرة .
- توضع مكعبات الخوخ فى الخلاط ويضاف اليها قدر كافي من الماء مدة دقيقة ثم يحلي العصير بالسكر ( حسب الرغبة ) .
- يصفي العصير ثم يصب فى دورق ويوضع فى الثلاجة ويقدم مثلجاً مع مكعبات الثلج .
4-عصير الكريز المثلج:
المقادير:
4 فناجين من عصير الكريز الطازج .
فنجان من الماء .
فنجان سكر .
نصف فنجان عصير ليمون .
طريقة التحضير
- تخلط جميع المقادير فى الخلاط لمدة دقيقة او حتى يذوب السكر .
- يصب العصير فى دورق ويوضع فى الثلاجه ثم يقدم مثلجا مع قطع الثلج .
0 تعليقات