خطوات عمل حساء الأرز مع اللفت والجزر

المقادير :

- ملعقة صغيرة من زيت السمسم .
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة .
- 3 حبات من اللفت مقطعة قطعاً صغيره .
- جزرة واحدة متوسطة الحجم ، مقطعة الى ارباع رفيعة .
- 8 - 10 أكواب من الماء .
- كوب واحد من الأرز ، محمص .
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
- صلصة الصويا .
 
خطوات عمل حساء الأرز مع اللفت والجزر
خطوات عمل حساء الأرز مع اللفت والجزر

طريقة التحضير :

  1. يسخن الماء فى طنجرة.
  2. يحمي الزيت فى مقلاه ويضاف اليه البصل مع رشة من الملح ويلوح حتى يصبح لونه شفافا.
  3. تضاف الخضر بالترتيب نوعا تلو الاخر ويلوح كل نوع لمدة دقيقة الى دقيقتين .
  4. ثم يضاف الماء المغلي الى الخضر .
  5. يغسل الأرز ويصفي من الماء ثم يحمص لمدة 10 - 15 دقيقة فى مقلاه عميقة حتى ينفخ ويصبح ذهبي اللون .
  6. يضاف الأرز فوق الخضر وترش كمية من الملح الباقية فوقهم .
  7. تغطى الطنجرة حتى يغلي المحتوى .
  8. يترك على نار خفيفة حتى يصبح الأرز طرياًً .
  9. تضاف صلصة الصويا للنكهه وحسب الرغبة . 
خطوات عمل حساء الأرز مع اللفت والجزر
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن خطوات عمل حساء الأرز مع اللفت والجزر

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

إرسال تعليق

0 تعليقات