مقادير الكرواسون:
- بيضة .
- 3 شرائح من عجين الباف باسترى .
- ملح .
- فلفل أسود .
12 حبة من الزيتون بدون بذرها .
- 3 بصلات متوسطة .
- ملعقتان من البقدونس .
 |
| الكرواسون بالزيتون على الطريقة المصرية وخطوات التحضير |
طريقة تحضير الكرواسون بالزيتون :
- يحمر البصل فى الزبدة الى ان يصبح لونه ذهبياً ثم يرفع من على النار .
- يضاف الزيتون والبقدونس والملح والفلفل الأسود ويترك الخليط حتى يبرد .
- تقطع كل رقاقة عجين الى قسمين ثم كل قسم الى 5 مثلثات .
- يوضع الحشو فى قاعدة كل مثلث وتلف العجينة نحو الرأس ثم تطوي قليلاً ليأخذ شكل الهلال .
- تدهن الصينية بالزبدة ثم يوضع بها الكراوسون بالبيض المخفوق ثم تخبز فى الفرن حتى تحمر وتنفخ ثم تقدم .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن الكرواسون بالزيتون على الطريقة المصرية وخطوات التحضير
0 تعليقات