مقادير فتة السبانخ:
- 450 جرام من السبانخ .
- حبة من البصل .
- نصف كوب من المرق الدجاج .
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
-- 3 ملاعق كبرة من الطحينة .
- كوب من الزبادى .
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- 3 رغيف خبز لبنانى .
- حبة من الليمون .
- ماء .
- زيت نباتي .
 |
| فتة السبانخ مع صوص الزبادى بالمايونيزعلى الطريقة المصرية وطريقة التحضير |
طريقة التحضير :
- تقطع السبانخ وتفرم البصل ويعصر الليمون ويقطع الخبز الى مكعبات .
- يقلي الخبز فى الزبت الغزير او يحمر فى الفرن ثم يصفي .
- تخلط الطحينة مع عصير الليمون ونصف كوب من الماء ثم يضاف اليها اللبن مع الملح والفلفل الأسود .
- يحمر البصل ثم يضاف اليه السبانخ ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ويترك على نار حتى ينضج السبانخ .
- يوضع الخبز فى طبق التقديم ثم يغطى بخليط السبانخ ثم بمزيج الطحينة واللبن ثم يقدم .
طريقة عمل صوص الزبادى بالمايونيز:
المقادير :
- علبة من الزبادى .
- ملعقة طعام من الكاتشب .
- ملعقتين طعام من المايوينز .
- قليل من الخل والليمون .
طريقة التحضير :
- يخلط الجميع ويتم تزينه بالبحق الناعم ويقدم مع السلطة .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن فتة السبانخ مع صوص الزبادى بالمايونيزعلى الطريقة المصرية وطريقة التحضير
0 تعليقات