خطوات عمل مخلل الخيار بالشبت مع مخلل الفروكيتا وطريقة التحضير

 مقادير مخلل الخيار:

- 2 كيلو من الخيار .
- 10 قرون من الفلفل .
- كوب من الخل .
- 2 كوب من الماء .
- باقة من الشبت .
- نصف كوب من الملح .
- عود من الكرفس .
- برطمان للتخليل .
- 4 حبات من الفلفل الأسود .
- ملعقة طعام من ذيت الذرة .
خطوات عمل مخلل الخيار بالشبت مع مخلل الفروكيتا وطريقة التحضير
خطوات عمل مخلل الخيار بالشبت مع مخلل الفروكيتا وطريقة التحضير

طريقة التحضير :

  1. تغسل ثمارات الخيار ويذاب الملح فى الماء ويضاف الخل ويخفف الخليط .
  2. يعباً الخيار والفلفل والشبت وعود الكرفس والفلفل الأسود فى برطمان ويضاف الخليط الماء والخل وملعقة الزيت الذرة ويحكم اغلاق البرطمان ويؤكل منه بعد خمس أيام يقدم .
خطوات عمل مخلل الخيار بالشبت مع مخلل الفروكيتا وطريقة التحضير

طريقة عمل مخلل الفروكيتا :

المقادير :
- نصف كيلو من الكوسة .
- 3 ثمرات من الخيار .
- 10 فصوص من الثوم .
- ملح .
- عصير ليمون .
- بقدونس ناعم .

طريقة التحضير :

  1. تقشر الكوسة وتغسل جيداً ثم تقطع الى اصابع مستطيلة وتقلي فى الزيت .
  2. بعد تمام الاحمرار تصفي من الزيت .
  3. ويقشر الخيار ويقطع الى اصابع رفيعه ويرص مع الكوسة المقلية .
  4. يخلطوا بالثوم والبقدونس والملح وعصير الليمون ويترك مدة نصف ساعة ثم يقدم .

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

خطوات عمل طاجن الأرز مع الفول الأخضر بالصور
خطوات عمل يخنى الدجاج بالطريقة التايلاندية بالصور

 3 أنواع من الصلصة البيضة شاهد خطوات التحضير بالصور

 البوريك باللحمة المفرومة والجبن بالطريقة التركية وخطوات التحضير

إرسال تعليق

0 تعليقات