الكشك بالأرز وطريقة التحضير بالخطوات

مقادير الكشك :

- نصف كوب من الأرز قصير الحبة .
- 2 - 3 ملعقة كبيرة من الزيت او السمن ز
- ملعقة ونصف من الملح .
- 2 ملعقةكبيرة من الدقيق .
- كوب من الزبادى ( يفضل كامل الدسم ) .
- 3 اكواب من مرق دجاج اللحم .
الكشك بالأرز وطريقة التحضير بالخطوات
الكشك بالأرز وطريقة التحضير بالخطوات

طريقة التحضير :

  1. اغسلي الارز زانقعيه فى ماء دافئ 25 - 20 دقيقة .
  2. ضعي الزيت فى قدر متوسط الحجم وسخنى على نار متوسطة واضيفي البصل مع التقليب الى ان يصبح ذهبي ياللون .
  3. خذي نصف كمية البصل واتركيها جانباً لاستعمالها فى التزيين لاحقاً .
  4. اضيفي الدقيق الى بقية البصل الموجود فى القدر قلبي لبضع ثوانى ليختلط مع البصل .
  5. اضيفي الملح ، المرق والزبادى ( قد تلاحظين تفتت الزبادى حين اضافته الى المرق ، سيصبح بعد الطهي ) .
  6. صفي الأرز من الماء ثم اضيفي الي القدر وقلبي ليختلط جيداً .
  7. اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر .
  8. غطي القدر واتركيه على نار هادئة 20 - 25 دقيقة الى أن تتفتح حبات الأرز ويصبح الكشك متماسكاً .
  9. وزعي الكشك فى طبق التقديم انثري على سطحه بقية البصل المحمر وقدميه ساخناً او فى درجة الحرارة العادية .
الكشك بالأرز وطريقة التحضير بالخطوات

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن الكشك بالأرز وطريقة التحضير بالخطوات

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي 

 أسرع طريقتان لعمل وتحضير مخلل اللفت بالصور

 طريقة وخطوات عمل سلطة الأفكادو بالصور avocado salad

 طريقة عمل سلطة اللحم البقري بالتوابل بالصور

 بالخطوات طريقة عمل الفاصوليا باللحم الضاني

 بالتفاصيل طريقة عمل لفائف رولات الدجاج بالزعتر

left-sidebar

إرسال تعليق

0 تعليقات