المقادير :
- 500 جرام من حبات اللوبيا .
- 250 ملل من الماء .
- ملعقة صغيرة من الكراوية .
- 250 ملل من الخل .
- 5 فصوص من الثوم .
 |
| اللوبيا البيضاء المخللة ( الفاصوليا ) مع المايونيز والأفوكادو وخطوات التحضير |
طريقة تحضير اللوبيا البيضاء :
- يوضع الماء فى اناء ويغلى على النار ثم تضاف حبات الفاصوليا لمدة 5 دقائق وتصفي .
- تعاد للماء المغلى مرة اخرى وتطهى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج ويضاف اليها الملح .
- تصفي وتوضع فى برطمان ثمي غلي الماء والخل والكراوية والثوم لمدة 5 دقائق ويترك ليبرد .
- يصب على الفاصوليا ويقفل البرطمان بإحكام وتستهلك بعد اسبوع .
- تعتبر هذه الوصفة كسلطة جاهزة ويمكن اضافه التونة مع البصل المفروم عند تقديمها .
طريقة عمل المايونيز :
المقادير :
- بيضتان .
- فص من الثوم .
- فنجان من الخل .
- قليل من الملح .
- كأس من الزيت .
طريقة تحضير المايونيز :
- توضع جميع المقادير فى الخلاط ماعدا الزيت بعد خلطه جيداً ليسكب الزيت بالتدريج .
- يعتمد نجاحها على طريقة سكبك للزيت .
طريقة عمل صلصلة الافوكادو
المقادير :
- 2 ثمرة من الافوكادو الناضجه .
- 1 فص من الثوم .
- نصف فنجان من البقدونس المفروم .
- ملعقة من عصير الليمون .
- ربع ملعقة من الملح .
طريقة تحضير صلصة الاوكادو :
- تهرس الاوكادو بالشوكة حتى تصبح مزيجاً ناعماً ثم تضاف اليها بقية المواد وتخلط .
- يمكن اضافة مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل للزينة .
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن اللوبيا البيضاء المخللة ( الفاصوليا ) مع المايونيز والأفوكادو وخطوات التحضير
 مع المايونيز والأفوكادو وخطوات التحضير){kind=link}
0 تعليقات