طريقة عمل السمك المخبوز مع الجزر والبطاطا

مقادير السمك المخبوز :

1. كيلو من السمك الكامل الطازج .
2. ماء للنقع .
3. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو عصير الليمون ,
4. ملعقة صغيرة من زيت السمسم .
5. بصلة كبيرة مفرومة ,
6. 3 حبات من البطاطا مقطعة الى قطع صغيرة ,
7. جزرتان صغيرتان تبشران رقاقات .
8. ماء معلي بحسب الكمية المطلوبة .

طريقة عمل السمك المخبوز مع الجزر والبطاطا

طريقة تحضير السمك المخبوز :

1. يغسل السمك ثم يجفف ,
2. يشق طوليا ثم يفتح .
3. يسكب ماء النقع فوقه ويترك فيه لمدة 5 دقائق .
4. يقلب السمك على الجانب الآخر ويترك لمدة 5 دقائق اضافية .
5. ثم تلوح الخضر بحسب الترتيت الوارد سابقاً بالزيت فى مقلاه لمدة تترواح بين 10 - 15 دقيقة شبه ناضجة .
6. يوضع السمك وماء النقع والخضر فى طنجرة مدهونة بالزيت .
7. تغطى الطنجرة ويخبز السمك والخضر فى الفرن ما بين 25 - 30 دقيقة حتى يبدأ لحمر السمك بالتقشر .

 ملحوظة :

يمكن اعداد مثل هذا الطبق بأنواع اخرىي من الخضر مثل ( الفيلفلة الخضراء واليقطين والفطر الطازج ) .

 وبذلك نكون قدمنا موضوع عن  طريقة عمل السمك المخبوز مع الجزر والبطاطا

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

4 طرق لعمل الصلصة البنية بعش الغراب وخطوات التحضير بالصور

الزينون الأخضر المخلل المحشي بالجزر وأوراق الكرفس Pickled olives

طريقة وخطوات عمل سلطة الأفكادو بالصور avocado salad

خطوات عمل رقائق الخبز باللحمة المفرومة والصنوبر مع مخلل البصل