وهى معروفة ومشهورة اشتهرت فى الكتب العربية بهذا الاسم وفى الشام تعرف باسم (
البازلاء ) وتؤكل البسلة بعد طهيها سواء خضراء طازجة او مجففة اما من الناحية الغذائية فالخضراء الطازجه غنية بالفيتامينات والسكر سهلة الهضم .
 |
| الجانب الصحي لفوائد تناول البسلة |
أما المجففة فهى مغذية جدا تحتوى على 20% بروتين ، 60% كربوهيدرات اما قشرة البسلة فهى قوية جدا مما يؤدى الى تعب المعدة اثناء هضمها ، لذا يفضل نزع القشرة عند الطبخ ، وعموما فان البسلة مفيدة جدا للجسم ومن فوائدها العظيمة الآتي :
- البسلة مقوية ومنشطة تعطي البسلة الخضراء لكل الاشخاص بشرط ان تكون طازجة تماما وتمنع البسلة الخضراء فقط عن المصابين بالسكرى والتهاب الامعاء واضطراب الهضم كما تمنع البسلة الجافة عن المصابين بالسمنة وهذا اكتشف العلماء فى اكاديمية العلوم الامريكية ان فى البسلة مادة كيميائية تقل الهرمونات عند المرأة فتصاب بالعقم او الضعف الجنسي مما جعل الاطباء هناك ينصحون النساء بالاقلال من تناولها .
شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي
0 تعليقات