القرع الأصفر مع الملفوف والجزر وخطوات التحضير

مقادير العمل :

  •  ملعقة صغيرة من زيت السمسم .
  •  بصلة متوسطة مقطعه الى جوانح رفيعة .
  •  جزرة متوسطة الحجم مقطعه الى شرائح رفيعه .
  •  3 حبات من القرع الاصفر مقطعه .
  •  نصف ملفوفة متوسطة الحجم .
  •  نصف كوب من الماء .
  •  نصف ملعقة من الملح .
  •  نصفغ ملعقة صغيرة من صلصة الصويا .
القرع الأصفر مع الملفوف والجزر وخطوات التحضير
القرع الأصفر مع الملفوف والجزر وخطوات التحضير

 طريقة التحضير :

  •  يسخن الزيت فى مقلاه على نار متوسطة الحرارة .
  •  يلوح البصل فى الزيت حتى يصبح شفاف اللون .
  •  يضاف الي البصل الجزر ومن ثم القرع واخيرا الملفوف ويلوح كل صنف قليلا قبل اضافة الصنف التالى .
  •  ثم يضاف الماء والملح .
  •  تغطي المقلاه حتى ينضج المحتوى .
  •  تخفف النار وتترك المقلاه على النار لمدة 10 - 15 دقيقة .
  •  واخيرا تضاف صلصة الصويا .
ملحوظة :
يمكن طهي القرع مع اللفت بنفس الطريقة .
وللتنويع يمكن اضافة 3 ملاعق صغيره من الزنجبيل الطازج المقطع الى الزيت الحامي ويلوح قليلا قبل اضافة اى نوع من الخضار لان الزنجبيل يصفي نكهه مميزة على الخضر .

وبذلك نكون قدمنا موضوع عن القرع الأصفر مع الملفوف والجزر وخطوات التحضير

شاهد المزيد من موضوعات الطبخ على مصر سكاي

بيرام الباذنجان باللحمة المفرومة ولية الخروف وطريقة التحضير

طاجن المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالطريقة المصرية

بالخطوات طريقة عمل بيرام الفول الأخضر بلية الخروف

شرائح اللحم البقري بالخضار والكريمة وطريقة التحضير

طريقة عمل طاجن اللوبيا باللحمة الكندوز

إرسال تعليق

0 تعليقات