المزيد من قسم "صحة"
Showing posts with label صحة. Show all posts
مجلتنا العربية الشاملة
هنا يقفز فى اذهاننا تساؤل فى طلب الاجابة علية فهل هناك من الاضافات الغذا\ية ما يمكن استخدامه فى علاج بعض الاعراض المرضي التى قد تتناب الانسان بمعنى اخر هل هناك من العناصر او الاضافات الغذا\ية مايمكن تناوله ليساعد فى التخلص عمن بعض الاعراض المرضية ؟
هذه ما سوف نتناوله على موقعنا مصر سكاي فعلاقة التغذية والمواصفات الفسيولوجية لجسم الانسان 
هل العلاج بالأغذية يعالج بعض الامراض الاعراض المرضية ؟
هل العلاج بالأغذية يعالج بعض  الاعراض المرضية ؟

1- مرض التهاب المفاصل :

من المعروف ان هناك ثلاثة انواع من التهاب المفاصل هي :

  • التهاب المفاصل الروماتيزمي: وفيه نجد ان الجهاز المناعي للفرد يهاجم مفاصله وهذا النوع من التهاب المفاصل قد يظهر زيعانى منه الفرد في ايه مرحله من مراحل العمر .
  • التهاب المفاصل العظمي : وهو النوع الشائع من التهاب المفاصل ويظهر عادة عند الشيخوخة بين كبار السن زيبدو انه عبارة عن تغييرات تحدث فى المفاصل دون اى تدخل من الجهاز المناعى للفرد .
  • التهاب المفاصل الصدافي : وهو النوع من التهاب المفاصل الذي يصيب الافراد المصابين بمرض الصدفية ( الصداف ) الجلدى ، ومن القابت علميا وتاريخيا انه عبر مر القرون مضت استخدام الانسان العديد من الاعشاب لعلاج التهاب المفاصل ومن اكثر من هذه الاعشاب استخداما لحاء شجر الصفصاف ولقد تبين انه يحتوى على مركب ساليسن وهو مركب كيميائي من نفس عائلة او مجموعه الاسبرين الذي تم اكتشافة خلال ابحاث مستفيضة للحصول على صور اكثر تاثيرا واقل سمية من الساليسين .
هل العلاج بالأغذية يعالج بعض الاعراض المرضية ؟
 ان عمل مجموعه من المركبات الكيميائية المعروفة بالبروستاجلانديتات تلك المجموعة من المركبات الكيميائية التى تتكون داخل الجسم وتساعد على زيادة الالتهاب والاحساس بالالم المصاحب لمرض التهاب المفاصل .

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

هل تعتقد أنك نحيف أم سمين والى اى درجة من النحافة او السمنة fat or thin ؟
هل الشخص البدين يتناول الغذاء بكميات اكثر من النحيف ؟

 9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟

كيف يحدث الإفراض الشديد فى الطعام binge eating disorder ؟

مجلتنا العربية الشاملة
من ضمن القواعد العامة وهذا ما نتناولة على موقعنا مضصر سكاي ان فقد بعض من وزن الجسم فهناك عدد من القواعد الاساسية او من النصائح الواجب الاخذ بها والتى سوف يأمرك باتباعها طبيبط او اخصائي التغذية ولن تتعدى أو تتجاوز الاثني عشر نصيحة او قاعدة وهم كالآتي :
12 قاعدة ونصيحة أساسية لإنقاص وزن الجسم بشكل عام
12 قاعدة ونصيحة أساسية لإنقاص وزن الجسم بشكل عام
  1. يجب استخدام مرق وتوابل للسلاطة خال من او منخفض الدسم _ الدهن ) .
  2. يجب استخدام مواد غذائية خالية من او منخفضة الدسم ( الدهن ) كغطاء مفرود ( طبقة علوية ) على سطح الخبز مثل  ( جيلي - مربي - مرملاد - الفواكه - زبدة التفاح - الدسم - المستردة ) .
  3. قد يتم استخدام بعض المواد الغذائية مرتفعه المحتوى من الدهون فى اعداد الطعام احياناً ، ولكن لابد من استخدام المواد الغذائية الخالية من او منخفضة المحتوى من الدهون لهذا الغرض دائماً .
  4. عند اعداد الطبقة العلوية للبطاطس المطبوخة يجب استخدام اضافات غذائية خالية من او منخفضة الدسم مثل ( يوغورت - كريمة خاصة - حامضة - جبن الكوخ - مرجرين عديم الدسم - جبن الكوخ - صلصة الطماطم - خل ) .
  5. استخدام قليل من عصير الليمون ، الاعشاب الجافة ، حلقات رقيقة من البصل الاخضر ، قليل من صلصة الطماطم كطبقة علوية لسلاطة الخضروات .
  6. يمكن استخدام كمية قليلة ( لا تتعدى مقدار ملعقة شاي واحدة ) كطبقة علوية من مواد  غذائية مرتفعه المحتوى من الدهن مثل ( الزبد - المايونيز - كريمة حامضة .
  7. يفضل استخدام الحليب المحتوى على 1% دهن او الحليب المنزوع الدسم وكذا باقي منتجات الخليب الخالية من او منخفضة الدهن مثل ( يوغروت - كريمة حامضة فى اعداد الطعام .
  8. تقليل كمية الجبن المستخدم بحيث لا تتعدى ثلاثين ( 30 % ) جراما من الجبن للساندوتش مع استخدام الجبن الخالية من او منخفضة الدهن مثل  ( جبت الموتزريلا المصنوعه من الحليب منزوع الدسم - جبن الكوخ 1% دهن ، الجبن الصلبة الخالية من الدهن .
  9. يمكن تناول كميات قليلة من بعض المنتجات الغذائية المنخفضة الدسم مثل ( بسكويت ويفر فانليا ، جيلي البقوليات ، البودنج المصنوع من حليب منزوع الدسم ، يوغورت خالى الدسم مع طبقة علوية من الفواكه بسوكيت مملح فيشار بدون زيت .
  10. الاقلاع عن تناول البطاطس المقلية ( المسماه مقليات فرنسية ) الا نادراً .
  11. الاقلاع عن تناول الايس كريم الا نادراً حتى لو كان من قبيل التحلية بعد تناول الوجبات .
  12. تناول قطع صغيرة من اللحم خالى الدهن والسمك والدواجن مع استخدام طرق الطبخ الى يستعمل فيها اقل القليل من الدهون ( الخبز الشي ) .
12 قاعدة ونصيحة أساسية لإنقاص وزن الجسم بشكل عام
 وبقليل من التدفيق يلاحظ المتتبع ان هذه النصائح الاثنتي عشرة سابقة الذكر لا تخرج عن كونها تنبع من قاعدتين اساسيتين لا ثالث لهما عند الرغبة فى انقاص وزن الجسم ( من المعروف ان الدهن هو اكثر مكونات الجسم قابلية للتغيير وهو المسبب للسمنة ) فانه يجب مراعاة .
أ-ان مفتاح فقد بعض من وزن الجسم وخفض كمية الدهن الزائد عن الجسم يكمن فى خفض الكمية المتناولة من الكربوهيدرات .
ب-تناول الطعام بدون توابل وسكر واى اضافات غذائية مرتفعه الدهن قدر الامكان .
 12 قاعدة ونصيحة أساسية لإنقاص وزن الجسم بشكل عام
وبذلك نكون قدمنا موضوع عن 12 قاعدة ونصيحة أساسية لإنقاص وزن الجسم بشكل عام 
شاهد المزيد من موضوعات الرصحة والرشاقة على مصر سكاي
مجلتنا العربية الشاملة
لم يثبت الى الان ان هناك علاقة بين كمية الغذاء المأكول وكمية الدهن  المستهلكة كما لم يثبت بالدليل القاطع ان الاشخاص السمان يتناولون من الاغذية اكثر من مثيلهم من النحاف ، بل على العكس فلقد وجد فى بعض الحالات ان بعض النحاف ، بل على العكس فلقد وجد فى بعض الحالات ان بعض النحاف من بنى البشر يلتهمون من الاطعمة المختلفه كميات اكثر مما تناوله الاشخاص السمان و عليه فليكن معلوما ان السمنه هى تغيير في حجم الجسم الطبيعي وليس المقصود بها النماذج غير الصحيحة في تناول الطعام .
هل الشخص البدين يتناول الغذاء بكميات اكثر من النحيف ؟
هل الشخص البدين يتناول الغذاء بكميات اكثر من النحيف ؟

هل الشخص البدين عادة ما يتصف بالكسل وتذبذب العواطف و الشعور الدائم بالتعاسة ؟

يدعي البعض ان هناك دليلا غير مؤكد ان الصفات الشخصية و الشعور بالسعادة و الرضاء النفسي ترتبط علاقة مباشرة مع وزن الجسم، الا ان الختبارات السيكولوجية ( النفسية ) دلت على انه ليس هناك فروق معنوية في الصفات الشخصية الاشخاص السمان واقرانهم من النحاف كما لم يثبت ان هناك مايعرف بالشخصية السمينة او النحيفة او القصيرة فالناس هم الناس وبالطبع فيهم اختلافات فردية فى شكل وخحم الجسم والسمات الشخصية والنظرة المنطقية للامور والتواؤوم الاجتماعى ومن الشواهد العامة ان معظم الظرفاء فى مصرنا الحبيبة من الافراد ضخمي الاجساد من السمان .
 هل الشخص البدين يتناول الغذاء بكميات اكثر من النحيف ؟

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

كيف يحدث الإفراض الشديد فى الطعام binge eating disorder ؟
اضرار الدهون على الشخص البدين وهل هو دائم المرض ؟

3 أمور هامة جدا للعناية بأظافرك وحمايتها من الجفاف فى فصيل الصيف

  أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟

مجلتنا العربية الشاملة
من الجدير بالذكر اننا نحتاج من الدهن لنعيش حياة طبيعية فان الدهن يمثل لنا اضرار سواء على الشخص البدين او غير البدين وهذا ما نتناوله فى موضوعنا على مصر سكاي ، فاضرار الدهون لها صورة من صور تخزين الطاقة ذات الاهمية العالية فان الغطاء الدهني تحت الجلد يسبب استدارة الجسم عند الحواف مما يحمي الجسم من الاصابات والجروح كما يشكل ( فى نفس الوقت ) عازلاًُ حارارياً هذا من قبيل ما يسمي الدور او الوظيفة الطبيعية للدهن .
اضرار الدهون على الشخص البدين وهل هو دائم المرض ؟
اضرار الدهون على الشخص البدين وهل هو دائم المرض ؟
أما عن الدور او الو\يفة الفسيولوجية للدهن فانه المصدر الذي تتكون منه الهرمونات الجنسية ( الستيرويدية ) التى تلعب دوراً هاماً فى تنظيم الحياة التناسلية فى الاناث ( اثناء دورات الطمث او عند انقطاعها ) والذكور اثناء ( حياتهم الجنسية ) سواء بسواء .
 اضرار الدهون على الشخص البدين وهل هو دائم المرض ؟

هل الشخص البدين دائم المرض ؟

مما لاشك فيه ان الصحة وطول العمر ظواهر تتأثر بعدة عوامل مختلفة فى نفس الوقت لا يمكن تأكيد العلاقة بين الصحة ووزن الجسم الزائد وبصفة عامة فان الدراسات التى تمت على العلاقة بين السمنة والصحة تعتمد على ارتباطات احصائية ولا تعمتد على اسباب " مبررات علمية ، ومن هذه الارتباطات الاحصائية وجد ان السمنة عند بعض الاشخاص يرتبط ومخاطر حدوث ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب وبعض الامراض المعدية والانيميا ومرض البول السكرى من النوعين الاول والثاني فى نفس الوقت ارتبط حدوث السمنة مع قلة ندرة حدوث الانراض التنفسية.
 وبذلك نكون قدمنا موضوع عن اضرار الدهون على الشخص البدين وهل هو دائم المرض ؟

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟2018-07-21صحة
هل تأكل وأنت متعب ، غاضب ، تشعر بالوحده إذن شاهد ما هو الحل ؟2018-07-20صحة
تعرفي على كيفية تحديد مقدار الدهون فى جسمك

مجلتنا العربية الشاملة
اذ اردنا ان نصف عملية التغذية فى كلمات قليلة نجد انها العملية الفسيولوجية التى يتم فيها تناول الطعام وهضمه ( تكسير جزيئات الغذاء كبيرة الحجم مثل : البروتينات ودهون وكربوهيدرات الى جزئيات ادق هى الوحدات البنائية لهذه المركبات / الاحماض الامينية والاخماض الدهنية والسكرية البسيطة ) وتمثيله غذائياً ( حيث يتم استخدام هذه الوحدات البنائية البسيطة فى بناء خلايا الجسم وانتاج الطاقة اللازمة للنشاط ) .
تعرف على مكونات الجسم وكيف تتم عملية التمثيل الغذائي ؟
تعرف على مكونات الجسم وكيف تتم عملية التمثيل الغذائي ؟
 واذا تتبعتنا الغذاء الذي نتناوله فى رحلته داخل جسم الانسام نجد ان الغذاء الذي نتناوله فى رحلته داخل جسم الانسان نجد ان الغذاء مجرد تناوله ودخوله الى الفم تتم اولي عمليات الهضم و المقصود بها عمليات الهضم الميكانيكي ( المضغ وتحطيم الغذاء ) وبعض عمليات الهضم الكيميائي ( خلط الغذاء الي تم مضغه باللعاب المفرز من الغدد  اللعابية الموجودة بالتجويف الفمي والمحتوى على بعض الانزيمات الهاضمة ) ثم يتنقل بعد ذلك عبر المرئ الى المعدة حيث تكتمل عمليات الهضم الكيميائي بواسطة انزيمات المعدة للغذاء الذي يتحول الى ابسط صوره ويتم نقل الوحدات البنائية البسيطة الى الامعاء الدقيقة حيث يتم امتصاصها وتدخل الى تيار الدم حيث تصل الى خلايا الجسم المختلفة حيث يتم عمليات التمثيل الغذائي باستخدام الوحدات البنائية البسيطة فى بناء وتجديد خلايا الجسم مع انتاج الطاقة اللازةمة للنشاط الحركي .
تعرف على مكونات الجسم وكيف تتم عملية التمثيل الغذائي ؟

فهنا السوال هل تتمم عمليات التمثيل الغذائي ( الايض ) بنفس المعدل لجميع انواع الاغذية ؟ والاجابة بالطبع: لا فلقد وجد ان الاغذيه الحريفة ( الاغذية المضاف اليها الكثير من التوابل ) تزيد من معدل حدوث التمثيل الغذائي ( الايض ) عن غيرها من الاغذية المختلفة الا ان الفروق المتحصل عليها كانت غير معنوية.
فهنا ياتي سوال اخر هل تتم عملية التمثيل الغ1ذائي ( الايض ) بنفس المعدل داخل خلايا الجسم ؟ وفى هذا الصدد تجد الاشارة الي زيادة محتوى الجسم من العضلات يبسبب حرق كمية من السعرات الحرارية تزيد بمقدار خمسين ( 50 ) سعراً حرارياً اكثر .

الإحتياجات الحرارية اليومية :

يحتاج جسم الانسان العاجى تام النمويومياً الى كمية قدرها خمسة وعشرين ( 25 ) سعرا حراريا ( كالورى ) لكل كيلو جرام من وزن  الجسم للمحافظة علي الحياة واداء العمليات الفسيولوجيةالعادية ويضاف الى ذلك كمية من السعرات الحرارية تتراوح بين اربعمائة ( 400 ) وسبعمائة ( 700) سعر حرارى مطلوبة لاداء النشاط الحركي اليومي ةعلية فان رجلا يبلغ وزن جسمه سبعين ( 70 ) كيلو جراما فانه يحتاج الى حوالى الفين ( 2100 ) سعر جراري للعيش بصورة صحيحة وسليمة مع المحافظة على وزن جسمه دون اى فقد اى زيادة .
وبذلك نكون قدما موضوع عن تعرف على مكونات الجسم وكيف تتم عملية التمثيل الغذائي ؟

شاهد المزيد من مضووعات الصحة والرشاقة على مصر سكاي

  1. تمارين شد البطن وأهميتها فى حياتنا Abdominal Exercises
  2. بعض القواعد الأساسية التى تساعد فى عملية انقاص الوزن يسرعة
  3.  كيفية الوقايه من دهون البطن العنيده على مصر سكاى Belly fat
  4.  تعرف على أهم الاطعمة الخاصة بفقدان الوزن Weight loss
مجلتنا العربية الشاملة
من المعروف ان وزن الجسم ومكوناته ( خاصة الدهون ) تحدد الشكل الخارجي للجسم ، فهل تطلع اى فرد منا يوماً فى المرآة وتمعن الشكل الخارجي لجسمه ؟ ماذا تري ؟ هل تعتقد انك نحيف او سمين ؟ والى اى درجة من النحافة او السمنة انت ؟ بصفة عامة اذا كنت سميناً يجب ان تعلم اين يترسب معظم الدهن فى جسمك فان ذلك من الاهمية بمكان عادة يتركز ترسيب الدهن حول منطقة الخصر ( البطن أو ما يعرف بمنطقة الكرش ) او حول الارادف ولقد اتفق على اعتبار ان شكل جسم الفرد الذي يتركز الدهن فى جسمه عند الخصر ( الكرش الممتلئ ) انه شكل التفاحة بينما يكون شكل جسم الفرد الذي يتركز الدهن فى جسمه عند الارادف ( الارادف الممتلئة ) انه شكل الكمثري ، ومن الناحية الصحية يعتبر الفرد السمين ذو الجسم الكمثري الشكل افضل من ذلك ذو الجسم التفاحي الشكل لانه قد ثبت علمياً ان هناك علاقة بين ترسيب الدهون وتركيزها فى منطقة الخصر ( البطن - الكرش ) وزيادة مخاطر التعرض للاصابة بأمراض :
  1. البول السكري .
  2. القلب والجهاز الدورى .
  3. الاوردة والشرايين المتصلة بالقلب والمنتشرة فى جميع اجزاء الجسم .
  4. بعض انواع السرطانات .
هل تعتقد أنك نحيف أم سمين والى اى درجة من النحافة او السمنة fat or thin ؟
هل تعتقد أنك نحيف أم سمين والى اى درجة من النحافة او السمنة fat or thin ؟
هل تعتقد أنك نحيف أم سمين والى اى درجة من النحافة او السمنة fat or thin ؟
اما عن كيفية تحديد شكل الجسم فابلطبع لا يكفي النظر الى المرآة لكنه يتم بطريقة اكثر دقة وتحديداً عن طريق قياس النسبة بين محيط الجسم عند منطقة الخصر ( البطن ) وبالتحديد عند السرة ومحيط الجسم عن اعراض نقطة للارادف فاذا زادت هذه النسبة عن الواحد الصحيح ( 1.0 ) فى الرجال وثمانية اجزاء من عشرة ( 0.8 ) فى النساء دل ذلك على ان الجسم ذو شكل تفاحي انا اذا نقصت هذه النسبة عن الواحد الصحيح فى ( 1.0 ) فى الرجال وثمانية اجزاء من عشرة ( 0.8 ) فى النساء دل ذلك هلى ان الجسم ذو شكل كمثري .
هل تعتقد أنك نحيف أم سمين والى اى درجة من النحافة او السمنة fat or thin ؟

شاهد المزيد من موضوعات الصحة و الرشاقة على مصر سكاي

 9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟
تعرف على كمية السعرات الحرارية المطلوب فقدها لإنقاص وزن الجسم والتخسيس Calories

 هل تأكل وأنت متعب ، غاضب ، تشعر بالوحده إذن شاهد ما هو الحل ؟

 كيف يحدث الإفراض الشديد فى الطعام binge eating disorder ؟

مجلتنا العربية الشاملة
لقد وجد انه لكي يتم فقد كيلو جرام واحد من وزن الجسم خلال اسبوع لابد من فقد كمية من السعرات الحرارية قدرها حوالي ( 1200 ) سعر حراري يوميا ولكن كيف يتم فقد مثل هذه الكمية من السعرات الحرارية ؟
وهل من المفيد ان يتم تخفيض كمية الغذاء المأكول يومياًُ بالقدر الذي يحوي كل هذه الكمية من السعرات الحرارية .؟ والاجابة بالطبع لا ، اذ انه عادة ما ينصح بتخفيض كمية من الغذاء المتناول يومياً بالقدر الذي يحوى نصف هذه الكميو من السعرات الحرارية ( 600 سعر حراري ) ويتم فقد بعض من وزن الجسم بطريقة مريحة لا تؤثر على صحة واداء الجسم .
 تعرف على كمية السعرات الحرارية المطلوب فقدها لإنقاص وزن الجسم والتخسيس Caloriesتعرف على كمية السعرات الحرارية المطلوب فقدها لإنقاص وزن الجسم والتخسيس Calories

الصوم والصحة :

ان الصوم بمعنى الامتناع التام عن تناول الطعام يعد من الأمور الصحية الخطيرة اذ ثبت ان الامتناع التام عن تناول الطعام لاكثر من يومين يؤثر على جسم الانسان الذي يعيش عادة على تناول الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة المطلوبة ، إن الصوم الجائر سوف يجبر الجسم على ان يقتات على بروتين العضلات للحصول على الطاقة المطلوبة للمحافظة على  الحياة والنشاط الحركى اليومي واثناء هذه العملية يتم فقد كمية من ماء الجسم وانتاج ما يعرف بالاجسام الكيتونية التى سوف يتم حرق بعضها للحصول على الطاقة وهذه الاجسام الكيتونية تشكل عبئاُ على الكليتين ويتنج عنها الشعور بالارهاق والتعب والصداع ثم مظاهر المعاناه من نقص ماء الجسم والتى قد تؤدى الى بعض الاعراض الخطيرة والتى قد تتنتهي بالوفاة اذا استمرت حالة الصوم لفترات طويلة .
 تعرف على كمية السعرات الحرارية المطلوب فقدها لإنقاص وزن الجسم والتخسيس Calories

الدهون التى يجب تناولها :

مما لاشك فيه ان هناك من الدهون ما يصلح للتناول الآمن صحياً ( الدهون المفيدة ) انما باقي انواع الدهون فيمكن ان تتندرج تحت ما يعرف بالدهون الضارة تلك التى تتميز بانها تكون غير متجمدة عند درجة حرارة الغرفه ماعدا حالة زيت النخيل وزيت جوز الهند اللذين يكونان فى حالة تجمد تامة عند درجة حرارة الغرفة ، وعادة ما يتم النصح بتناول القدر المسموح به من الدهون من تلك الدهون التى تأتي من مصادر طبيعية مثل الدهون الموجودة فى بعض الخضروات مثل :
  1. دهن الافكادو .
  2. الدهون الموجودة فى بعض البذور ( زيت الزيتون - زيت الذرة - زيت السمسم ) .
 وبصفة عامة فان الدهون فى حالتها النقية تفيد فى اصلاح خلايا الجسم التى تتحطم خلال النشاط اليومي الطبيعي وكذا فان الدهون مطلوبة لانتاج بعض الهرمونات ( الستيرويدية ) المهمه التى تتحكم فى خصوبة وتناسل الانسان .
 تعرف على كمية السعرات الحرارية المطلوب فقدها لإنقاص وزن الجسم والتخسيس Calories

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي
5 أسباب تجبرك على ممارسة الرياضة فى إنقاص وزنك Exercise to lose weight

كيف تؤثر أشعة الشمس سلباً وإيجاباً على بشرتك فى فصل الصيف Sunlight ؟ 

5 نصائح للمصابين بحصوة الكلي والمثانة Kidney and kidney stones 

كيف تنشأ بدانة الجسم وماهى الحلول Fatter body

مجلتنا العربية الشاملة
موضوعنا اليوم على موقعنا مصر سكاي يبدأ بسؤال محير هل الطعام الزائد مع قلة الحركة يسبب السمنة وما علاقته بالتدخين fats ؟ وللاجابه تابعونا ...الكل يعلم ان الطعام الزائد مع قلة الحركة هما السببان الرئيسان فى زيادة الوزن ولكن توجد عوامل اخرى لها دور لا يمكن تجاهله اهمها الجينات الوراثية والعوامل البيئية وحجم الشهية ومدة فاعلية استخدام الجسم للطعام . بعض الاسباب التى تؤدي الى الوزن الزائد تكون خارج سيطرتنا ولكن هذا لايعنى ان نستسلم الى مواصلة حياة فى طريق السمنة.
فاذا نظرنا الى بعض العوامل نجد الآتي :
هل الطعام الزائد مع قلة الحركة يسبب السمنة وما علاقته بالتدخين fats ؟
هل الطعام الزائد مع قلة الحركة يسبب السمنة وما علاقته بالتدخين fats ؟

  1. نظرية النقطة الثابتة the set point theory

 الكثير من خبراء الصحة يؤمنون بأن كل شخص وله نطاق معين فى وزن الجسم لا يستطيع ان يخرج عنه بسهولة ولكن هذه النقطة الثابتة والتى تححدها الجينات الوراثية بامكانها ان تتغير من وقت الى اخر وتحتل مكانها نقطة ثاتبة جديدة .
هذه النظرية الشبه قاتمة لها ايضاً عوامل الايجابية : فالنقطة الثابتة هى التى تساعدك على الرجوع الى منطقة وزنك الطبيعى بعد الاسراف فى الطعام الذي عادة ما يحدث فيزداد وزن كثير من الناس من 2 - 5 كجم فى هذه الفترات ولكنها سرعان ما تختفي بدون عناء زائد . ويرجع الفضل فى هذا الى هذه " النقطة الثابتة " .
 هل الطعام الزائد مع قلة الحركة يسبب السمنة وما علاقته بالتدخين fats ؟

2. فى الجينات الوراثية

توصل العلماء الى جين يسمي OB فى الفئران وهو المسئول عن انتاج مادة هرمونية تسمي Leptin وهى التى تساعد المخ فى التحكم فى حجم الشهية وبعد تناول اى وجبة ينتقل هذا الهرمون الى المخ ليبلغه ان الخلايا فى الجسم اصبح لديها حاصل كاف من الدهون .
فيصدر الامر من المخ بايقاف آلية الشهية فكيف عن تناول الطعام هذا جعل الباحثين فى هذا المجال يرتابون بأن الشخص البدين لدية فى المخ قدرة محدودة وناقصه فى التعرف على هذا الهرمون ( او ما يشابه ) فلا تتأثر الية الشهية لدى الشخص البدين الى الحد المطلوب .

اذن الوجبات السريعة = السمنة السريعة 

اذا كنت تتناول الوجبات السريعة فى كثير من الاحيان فالارجح انك تأخذ من الدهون والسعرات الحرارية كمية اكبر من رغبتك او احتياجاتك ، فالوجبة السريعة تحتوى على عادة من 700 الى 1200 سعر حرارى فعندما تأخذ البطاطس المقلية مع مشروبك المفضل لا يكون الفرق فى السعر الحرارى كبيرا ولكنه بالتأكيد كبير فى عدد السعرات الحرارية .
كذلك المقاس الكبير فى البطاطس يحتوى على اكثر من 500 سعر حراري بينما تحتوى الصغيرة على 250 سعراً حرارياً بينما يحتوى المقاس الصغير على 150 سعر حراري ، من ناحية اخرى فان تناولك لهذه الوجبات السريعة وقد اثبتت الدراسات بطريقة قطعية ان احدى أهم طرق السيطرة على كمية الطعام هو تناوله ببطء وليس وانت مهرولاً ومع التركيز على ماذا تأكل وليس على شي اخر كمشاهدة التلفاز او القراءة و تامل الكم الهانئل من الاعلانات التنى لا تقاوم والتى ثبتتها هذه المطاعم من خلال الاوجه الاعلامية المختلفة .
 هل الطعام الزائد مع قلة الحركة يسبب السمنة وما علاقته بالتدخين fats ؟

 علاقته بالتدخين :

يزداد وزن الشخص عن اقلاعه عن التدخين وهذا يرجع الى زيادة فى كمية الطعام فى الشهر الاول بعد الاقلاع ويبلغ ذروته 6 شهور بعد الاقلاع وهذا يرجع الى اسباب غير معروفة ولكن من المحتمل ان مادة النيكوتين فى السجائر ترفع من حرق الجسم للسعرات الحرارية ، ونستطيع التغلب على هذه الظاهرة اذا ادخلنا الرياضة فى البرنامج اليومي .
 هل الطعام الزائد مع قلة الحركة يسبب السمنة وما علاقته بالتدخين fats ؟

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

أعراض أمراض الكلي وما الفحوصات الطبية المطلوبة Kidney disease 

الشوكلاتة وفوائدها العظيمة لصحة الانسان Chocolate and their benefits 

الحالة النفسية وتأثيرها على المرض والحالة الصحية Psychological state
تعرف على فوائد الأستحمام فى تقوية الاعصاب وتنشيط الدورة الدموية Bathing

مجلتنا العربية الشاملة
خلال الاختبار المعروف " اختبار احتمال السكر " يتم تناول شراب غني بالسكر ( السكروز ) ثم يتم اخذ عينات من اللعاب والبول ويتم تقدير مستوى السكر فى العينات المأخوذة من اللعاب والبول لمعرفة سرعة او بطء تمثيل ( أكسدة ) السكر هذا ومن المفروض ملاحظة احساس الفرد بانه على مايرام ومدى شعوره بالجوع وكذلك حيويته ونشاطه قبل وخلال فترة ساعتين من تناول الشراب الغني بالسكر لتحديد النوع التمثيلي ( الميتابوليومى ) للفرد .
علاقة التمثيل الغذائي للجلوكوز ودرجة حرارة الجسم
علاقة التمثيل الغذائي للجلوكوز ودرجة حرارة الجسم

درجة اكسدة الفرد :

يجب قياس ضغط الدك ومعدل ضربات القلب ومعدل النبض ومعدل التنفس قبل وبعد اجراء اختيار احتمال السكر والفرق فى قراءات هذه المقاييس يحدد اذا كان الفرد مؤكسداً ( تحدث بداخله عمليات اكسدة بمعدل عال ) او غير مؤكسد .

درجة حرارة الجسم :

وقد تعرف على انها " درجة الحرارة القاعدية : وتمدنا بمفتاح يبين هل عمليات التمثيل الغذائي الايض ) وحرق السعرات الحرارية التى بالغذاء تتم بكفاءة ام لا ؟ وعادة يتم تسجيل " درجة الحرارة القاعدية " بتسجيل درجة حرارة الجسم بوضع الترمومتر الطبي بالفم لمدة عشر ( 10 ) دقائق وتسجيل قراءته لمدة ( 3 ) ايام متتالية واخيرا نجصل على درجة الحرارة القاعدية بعد حساب متوسط القراءات الثلالث ( خلال الثلاثة  ايام المتتالية ) ان درجة الحرارة الطبيعية فى الانسان تتراوح بين6 ، 36 ، 8 ، 36 م ( درجة مئوية ) فاذا قلت درجة حرارة الجسم عن هذه الدرجات دل ذلك على ان الغدة الدرقية وعمليات التمثيل الغذائي ( الميتابوليزم / الايض ) فى حالة نقص النشاط ( الكسل ) ومن الجدير بالذكر ان درجة الحرارة القاعدية " للنساء ترتفع اثناء الدورة الشهرية وعليه لا يجب تسجيل درجة حرارة اجسامهن الا بعد اليوم الثالث من الدورة الشهرية .
 علاقة التمثيل الغذائي للجلوكوز ودرجة حرارة الجسم

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

تعرفي على كيفية تحديد مقدار الدهون فى جسمك 

تعرف على فوائد المشروبات والنباتات العطرية للصحة العامة Drinks Benefits
3 أسباب تؤدى إلي تنميل الأطراف تعرف عليها

5 نصائح لتجنب أضرار درجات الحرارة فى فصل الصيف Temperatures

 

مجلتنا العربية الشاملة
من الجدير بالذكر ان الافراط الشديد فى الطعام يحدث فى اى عمر فهو مشابه للبوليما ولكن بدون القئ المتعمد فهؤلاء يلتهمون كميات كبيرة من الطعام على الاقل مرة او اثنين فى الاسبوع وغالبا ما تكون فى وقت قصير نسبياً ، فانهم ي\اكلون لتجنب الاحساسيس والعواطف ولا يستطعون التحكم فى الطعام وهم غالبا ما يتجنبون التجمعات التى يقوم من خلالها تقديم الطعام لانشغالهم الزائد بالريجيم والوزن لدرجة الاستحواذ والتسلط المقلق على تفكيرهم .
كيف يحدث الإفراض الشديد فى الطعام binge eating disorder ؟
كيف يحدث الإفراض الشديد فى الطعام binge eating disorder ؟ 

معظم هؤلاء يعانون من السمنة واحيانا من بعض الامراض التى تتعلق بالسمنة مثل مرض السكر ( نوع II ) ضغط الدم المرتفع ونسبة الكوليسترول العالية .
فهل لديك ولدى احد معارفك الاعراض التالية اذا كانت الاجابة نعم لمعظمهم فالاحتمال الاكبر انك او من تعرف لدية الاسراف الشديد فى الطعام من نوعية binge .
كيف يحدث الإفراض الشديد فى الطعام binge eating disorder ؟
  1. يأكل غالباً كمبات مهولة من الطعام فى وقت قصير .
  2. يأكل بسرعة .
  3. يأكل لدرجة الامتلاء غير المريح .
  4. كثيراً ما ي\اكل وهو بمفردة وياكل كميات صغيرة عندما يكون مع الاخرين .
  5. يغضب ويسخط على نفسه بعد جلسه الافراط فى الطعام .
  6. لا يتخلص من الطعام بالقئ او الملينات او الرياضة المفرضة .

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

مجلتنا العربية الشاملة
من المعروف ان ان الكربوهيدرات المعقدة الموجودة فى الخضروات والفواكه والارز البنى ( البري ) يمكن تناولها دون التعرض الى اضرار فان الكربوهيدرات المعقدة تعتبر مصدراُ جيداً جدا للحصول على الطاقة نظراً لاحتوائها على عدد من العناصر الغذائية الاخرى والألياف التى تجعل الجسم يستخدمها بكفاءة أكثر من استخدامه للكربوهيدرات البسيطة وعلية فان الكربوهيدرات البسيطة ومنها ( الباستا ، المكرونة ، الخبز ، الجاتوهات ، الفطائر ) تعتبر من الاغذية الضارة والتى يجب تجنبها ، لأنها تسبب مجموعة من الاحداث والخطوات فى انتاج وافراز هرمون الانسولين الذي يسهل دخول جزيئات الدهون والكربوهيدرات الى داخل الخلايا مما يزيد محتواها من هذه المركبات الضارة ويترتب على ذلك زيادة وزن الجسم والسمنة لذا يجب الحرص فى تناول هذه المركبات الغذائية التى تدخل فى اعداد اشهي المأكولات ( الحلويات ) تلك التى لا تستطيع الانسان العادى مقاومة الحاجة الى تناول كميات كبيرة منها الا بمشقة بالغة .
تعرف على الكربوهيدرات التى يجب تناولها والأطعمة الغنية بالطاقة
تعرف على الكربوهيدرات التى يجب تناولها والأطعمة الغنية بالطاقة

الأطعمة الغنية بالطاقة :

لقد تبين من العديد من الدراسات ان خليطاً من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الجيدة يوفر مصدراً جيد من الطاقة للجسم والكربوهيدرات المعقدة والتى قد سبق الاشارة اليها فمن امثلتها تلك المتواجدة فى الفواكه والخضروات والارز البني ( البري ) والحبوب الكاكلة اما البروتينات الجيدة فالمقصود بها البقوليات والذرة والارز وفول الصويا والاسماك وبياض البيض وكذلك القطعيات الممتازة قليلة الدهن من اللحم ( صدور الدواجن ، اللحم البقري ، المحار ) ومن الامثلة الصحية السليمة للخلط بين الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الجيدة فيظهر فى تناول قطعة من الفواكه الطازجة مع بياض قد تم غليه جيداً .
 تعرف على الكربوهيدرات التى يجب تناولها والأطعمة الغنية بالطاقة

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

5 نصائح للمصابين بحصوة الكلي والمثانة Kidney and kidney stones 

كيف تؤثر أشعة الشمس سلباً وإيجاباً على بشرتك فى فصل الصيف Sunlight ؟ 

فوائد التعرف على الثقافة الغذائية Food culture 

العرق ورائحته الكريهة و الأسباب والعلاج Smell of sweat

مجلتنا العربية الشاملة
الكثير منا يقدم الكثير من الاعذار لتجنب ممارسة الرياضة فى انقاص الوزن واسباب كثيرة ايضا وهى مانسردها اليوم على موقعنا مصر سكاي فعلى ثبيل المثال العذر والسبب الذي يحتل المركز الاول لدينا هو ليس لدي وقت.
 9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟
9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟

السبب الأول : ليس لدي وقت .

فهو عذر رقم واحد لدى معظم الناس لتجنب الرياضة ولكن فى واقع الامر يجب اعطاء الرياضة اولوية فى حياتك لاتاحة الوقت فتذكر انت لست مضطرا ان تأخذ الساعة كاملة فى ان واحد السير 10 او 20 دقيقة 3 مرات يومياً يحتسب .

السبب الثاني : ليس لدي الرغبة .

حاول ان تشرك بعض الاصدقاء القريبين منك وحاولوا أن تشجعوا بعضكم البعض فالارجح ان احدكم يستمر حتى لو رفض الاخرين حتى فى الايام التى لا تصل الى هدفك وهو 60 دقيقة تذكر قليلاً من الحركة البدنية افضل من لا شئ .

السبب الثالث : لا أجيد الرياضة .

نحن نتكلم عن السير وليس عن العدو والسباق باستطاعتك ان تمشي بتأن او تعرج او تكون متمهلا او تهيم على وجهك المهم ان تتحرك ، فبعد اسابيع قليلة سوف تشعر بارتياح وعندئذ تستطيع ان تزيد من سرعتك او تحسن من ايقاعك .
9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟

السبب الرابع : انا لست مشترك فى نادى رياضي .

انط لست مشترك فانت لست بحاجة الى ان تكون عضواً فى نادى رياضي لكي تسير بعض الشي اوجد لنفسك مكاناً مريحا للسير وتستطيع ايضاُ النزول من الاتوبيس محطة او اثنين قبل المحطة المقصودة والسير باقي الطريق .
وتستطيع ايضاً ان تصعد الدرج بدلاً من ركوب المصعد الكهربائي ، فكل حركة بدنية بما فيها من ترتيب المنزل او تنظيف السيارة تحسب .
9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟
9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟

السبب الخامس : لقد فشلت فى الماضي .

هنا توقع مع نفسك وحاول معرفة اسباب عدم استمراريتك لمتابعة البرنامج الذى اعدته فى ذلك الحين ، وهل كان بسبب ان كلفت نفسك فوق طاقتها ؟ ام انك لم تجيد الرياضة فى طفولتك وكنت آخر من يقع عليه الاختيار لفريق الكره ؟ فحاول ان تعرف لماذا يقف ماضيك امامك وحاول ان تخرج نفسك بنفسك من هذا المأزق .

السبب السادس : انا شديد البدانة للمشي .

النلس اللذين يبلغون حداُ كبيراً من البدانة لا يستطيعون التحرك بسرعة او بسهولة ولكن مع الوقت  ومع انقاص الوزن وتحسن ادائك للسير قدرتك واستمتاعك سوف يزيدون، ثم حاول البحث عن بعض الارشادات التى من شأنها ان تعطيك دفعة تشجيع مثل صعود الدرج بدون كرشة فى النفس او ارتطام الفخدين بدرجة اقل عن السير وبالطبع كلما زادت حركتك رأيت تحسناً أكثر فأكثر .
9 أسباب تؤدي الي فشل ممارسة الرياضة فى إنقاص الوزن وكيفية مكافحة ذلك weight loss ؟

السبب السابع : توازني ضعيف .

هذا ايضاُ يعتبر من مشاكل السمنة الزائدة وبالذات لهؤلاء لا يتحركون كثيراً فتأكد هنا ان هنا ان يكون حذاؤك مريحا والنعل مسطحاً وكذلك عليك بإختيار المساحات المسفلته الواسعة للمشي .

السبب الثامن : أنا خائف .

افضل مضاد للخوف هو الحركة أستعن بصديق ليشجعك او ضيف مرح .

السبب التاسع : الرياضة موجعة .

اذا كانت الرياضة شيئاً جديداً عليك فيجب ان تبدأ ولا تخوض فى الرياضة لدرجة الانهاك او الاستنزاف واذا شعرت بأي الم جسمانى يجب ان تبطئ الرياضة التى تسببت فى ذلك ثم تستعيد نشاطك رويداً ولكن اهم مافى الامور هو ان تستعيد نشاطك الرياضي ولو بقدر قليل فى البداية .

المرحلة الاخيرة هنا / الطعام للنشاط الرياضي :

تناول الطعام ساعتين او 3 ساعات قبل نشاطك الرياضي هو المثالى لان الطعام يأخذ هذا القدر من الوقت للوصول الى الع8ضلات ولكن هذا ليس متاحا دائما ، فاذا كنت من اللذين يفضلون الرياضة الصباحية حاول ان تتناول شيئا من الطعام قبل ان تبدأ ، فالجسم بحاجة دا\ماً الى الوقود ومخزون النشويات لدى الجسم قد استنفز فى 8-12 ساعة السابقة منذ اخر وجبة لك فى البارحة ، فبدون الطعام سوف تشعر بالوهن والكسل والبطء لذلك عليك ان تبدأ بكوب من الزبادى او قطعة من الفاكهه وبعض البليلة فى الحليب كأمثلة .

ثانيا لابد ان تشرب الماء وبغزارة :

فعندما تخوض فى اى نشاط رياضي يجب ان تعوض كل ماتفقده من سوائل ولا تتنظر الى حين الشعور بالعطش فاختيار العصائر التجارية او المياة الغازية لتعويضك السوائل المفقودة سيء لان هذه المشروبات تحتوى على كمية كثيرة من السكر مما يعطيك سعرات حرارية خالية من اى فوائد غذائية تذكر .

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي

مجلتنا العربية الشاملة
الهروب من المشاعر السلبية من خلال الطعام ليس طريقة بناءة فى اى حال من الاحوال وقد تبين انه كلما زاد شعورك باحد هذه المشاعر أصبحت عرضة لهذا النوع من الإنغماس فى الطعام مالم تنتبه لنفسك .
إحدى الدراسات التى أجريت فى جامعه واشنطن قارنت مجموعة من السيدات البدينات بمجموعة اخري من السيدات ذات الوزن الطبيعي ، فدون الجميع ماذا ومتى وكم الطعام المتناول لمدة 12 ساعة يوما .
فوجد ان البدينات يفرطن فى تناول الطعام عند تفاعلهن مع المشاعر المختلفة أكثر من اللاتي فى وزنهم الطبيعي ويحدث ذلك بين الوجبات الرئيسية فقط وليس اثناء الوجبات الرئيسية .
ولكن المجموعتين لم تختلفا فى تفاعلهن مع مشاعر الفرح والسرور فى طعامهم فلم يلجأ الى الطعام استجابة لهذه المشاعر اذا اكتشفت اذن انك تلجأ الى الطعام استجابة الى مشاعر الاجهاد أو تحت تأثير الضغط او الوحدة او الغضب.
هل تأكل وأنت متعب ، غاضب ، تشعر بالوحده إذن شاهد ما هو الحل ؟
هل تأكل وأنت متعب ، غاضب ، تشعر بالوحده إذن شاهد ما هو الحل ؟

 اذن فعليك أن تجرب بعض هذه الطرق الآتية :

  1. الاتجاه الى العبادة .
  2. تدوين مذكراتك وشعورك تجاه الآخرين .
  3. الاتصال بصديق .
  4. الذهاب الي السير .
  5. مواجهه الشخص الذي سبب لك الغضب .
  6. اخذ راحه قصيرة لنفسك او الذهاب الى النوم مبكراً .
هل تأكل وأنت متعب ، غاضب ، تشعر بالوحده إذن شاهد ما هو الحل ؟
 النقطة الهامة هنا هى معرفة سبب اللجوء الى الطعام فذلك بالتأكيد سوف يساعدك على السيطرة علية وبالتالي ينتج عنه التحكم فى ماذا تأكل ومتي .
فهل تأكل بطريقة صحيحة وانت بين الناس وتفرط فى الطعام وانت وحدك ؟
بعض الاشخاص يواجهون احيانا صعوبة شديدة فى مقاومة الانغماس فى طعام معين ( مثل الكيك أو الشيكولاتهة أو الحلويات الغربية او الشرقية ) عندما يكونون وحدهم وليس عليهم رقيب يلاحظ ما ياكلون وسرعان ما يجدون انفسهم يلتقطون القطعة وراء الاهرى فى صمت وينتهي بهم الامر الى الشعور بالفشل ، فمثل هذه النوعية من السلوك تحدث لاشخاص تتكرر لديهم برامج مختلفة لانقاص الوزن يكون سببها المباشر نظام غذائي مقيد وصارم والذي من شأنه ان يكبح الشعور الطبيعي للجوع .
فتجد نفسك دائما تستمتع الى صوتك الداخلي لا تأكل هذا يحتوى على الكثير من السعرات الحرارية 
هل تأكل وأنت متعب ، غاضب ، تشعر بالوحده إذن شاهد ما هو الحل ؟

الشعور بالذنب وبالتفاهه عند الطعام " المحظور "

هذا الشعور يأتي ايضاً من تاثير شرطي الطعام الذي بداخلك وهو تفكير كلاسيكي للذين يتبعون أنظمة غذائيى لإنقاص الوزن ، فتذكر ان تناول الطعام ليس قضية اخلاقية ولا الطعام نفسه مسأله أدبية فالجوع والطعام جزأن من الحياة فانت تأكل لكي تعيش فبدلاً من أن تسأل نفسك هل أستحق ها الطعام " أسال نفسك هل انا جائع " واذا كان الجواب نعم ، فكل .

شاهد المزيد من موضوعات الصحة على مصر سكاي